あまじょっぱくて、ボリューミー！！つきぢ松露（しょうろ）の 松露サンド！！！☆Lunch JOURNEY Take-out編~守りの築地もいいもんだ~☆第4回☆

久々のランチジャーニーは「Take-out編」です！！

今回は築地の晴海通り沿いにある「つきぢ松露 新店 （しょうろ）」さんへお邪魔してみました。
つきぢ松露 新店 （しょうろ）：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13059834/ （食べログ）

その昔、江戸前寿司のお店としてスタートした、玉子焼き屋さんなのだそうです。

本店は築地場外のにぎわいの真ん中にあるのですが、営業時間が平日は15:00までと、ちょっと短めです。
人、人、人・・・という、混雑の中を、掻き分け、掻き分け、、、というのが苦手なので、大きな交差点の脇にある、新店へ！！！　（※銀だこさんのお隣です！）

間口が狭いので、ついうっかり通り過ぎちゃわないように！ｗ

入り口脇の保冷ケースの中に、ドデン！と入っています。

１パック500円と、テイクアウトランチにはちょうどよいお値段です。

風格ある看板と、店員さんのタマゴ色のバンダナが印象的ですね！

今日は伊能さんと一緒にテイクアウトランチを楽しみました！！

店内のショーケースにはいろんな玉子焼きが並んでいます。今のご主人は三代目だそうで、いろんな種類の具材がはいった玉子焼きを販売しています。タマゴの黄色が鮮やかです。

さてさて、お待ちかねの実食！

ちょっと大きいので、ハーフカットしていただきました。

ぶ、ぶあついーーーー。

いただきまーーーーす！

玉子焼きはとってもジューシー！

一般的なタマゴサラダのサンドイッチのような "ポソポソ感" ではなく、だしの香りと甘みが広がります。

パンとタマゴの間には、マヨネーズが塗られていて、玉子焼きの甘みにマヨの酸味が加わることで、後味のすっきり感をひきたててくれています。

ぱっと見は、これで500円ってちょっと少なめかなぁ･･･？なんて思ったのですが。

実際に食べてみると、すごくボリューミーで十分な食べ応えがありました！！

お店の前には小さなベンチも用意されているので、築地にお越しの際はぜひお試しください！！

「テイクアウトランチしながら、どんなお仕事しているのか、ちょっとお話を聞きたいな ♪」という応募もお待ちしています☆