一つ一つデザインが違う特別なケーキを作ってみたいと思いました。

Smappa！Group

ケーキ事業部 Cake with

はなり

高校卒業後、地元沖縄から東京へ。製菓未経験でアルバイト入社し正社員になってくれた、はなりちゃん。Cake withを選んでくれたきっかけと、上京してからの数か月、このお店でのお仕事に対して思うこと、これからやってみたいことを聞いてみました。

1.とにかく東京へ！
2.入社３か月で正社員へ
3.みんながアイデアを出せるお店
4.​商品開発ができるようになりたいです

１．とにかく東京へ！

____ついこの前まで地元沖縄の高校生だったはなりちゃん。上京の決断の決め手は？

私はとにかく地元を出たかったんです！大好きな推しがいて、やっぱり沖縄ではなかなかイベントも無いし、会いに行ける機会も少なくて…地元の友達は１８歳になるとみんな免許を取りに行くのですが、私は東京に行くと決めていたので、必要ないかなと思いかたくなに取らなかったです！(笑)

____お菓子屋さんになりたいと思ったきっかけは？

趣味でお菓子を作っていて、、上京して進学するより、このまま好きなことをお仕事にしたいという気持ちが強かったです。
オーダーケーキがいいと思ったきっかけは、地元のアルバイトでケーキ屋さんで販売をしていた時に、普通のケーキ屋さんではありましたが結婚式の特別なケーキの注文とかもあって、、それを見た時に感動してやっぱり一つ一つデザインが違う特別なケーキを作ってみたいと思いました。

____趣味で作ってたお菓子の写真、どれもすごく上手！

キャラクターのマカロンとか、かわいくて気に入ってます！でも実際に仕事を始めて、レベルが違い過ぎる、、、頑張らなきゃ！と思いましたね。

２．入社３か月で正社員へ

____どうやってCake withを知ってくれてくれましたか？

インスタを見ました。最初にお店に見学に行ったときはまだ移転前で、こんな小さいスペースでケーキを作ってるんだ！ってびっくりしましたけど（笑）みんなの雰囲気が良かったので応募しました！

____実際に入社してみてどうでした？

ケーキ屋さんは厳しい、しんどいというイメージでしたが、ここは休みも取りやすいから趣味も楽しみつつ自分のペースで仕事ができています。

____今仕事で頑張っていることは？

とにかくクリーム絞りのデコレーションを全種類覚えてきれいに仕上げができるようになることです！
仕上げに加われるようになってきたので、全部の工程を早くできるようになりたいです。

3.みんながアイデアを出せるお店

________Cake withのチームの特徴ってどんなところだと思いますか？

アルバイトも新入社員も関係なくみんなに発言権があるところです。
アイデアをみんなで出し合ってそれを会議で話し合ったりして企画や新メニュー開発を進めているお店です。

________休日の過ごし方は？

映画を見に行ったりはしますがまだ休みの日は寝てしまうことが多くて(笑)
行ったことないところばかりなので、これから旅行とかたくさんしたいです！

4.​商品開発ができるようになりたいです

________これから挑戦したいことはありますか？

アイシングクッキーが作れるようになりたいです。自分がイメージしたとおりのかわいい文字を書いたり、モチーフを作れるようになりたいです！あとはお店のみんながやっているように自分も商品開発ができるよう頑張ります！

Cake withでは経験の有無を問わず、かわいいものがだいすきなパティシエを募集しています。
週２日/１日４時間～のアルバイト、また正社員登用も行っております。
ぜひWantedlyよりご応募ください♡