店主の小野です。先日、魚市場に行ってみたらブリが水揚げされていました。300g前後の幼魚が中心だったのですが、中には6kgを超す大型のものも。 定置網にかかった魚を引き揚げ、そのまま魚市場に運んで来るので活魚のままです。籠から飛び出し、ビンビンに跳ね回っていました。ふと、これらの魚が泳ぎ回ることができるようなおおきな生け簀が、魚市場の中に整備できたら、いい観光資源になるのでは?と思いました。 もちろん、ビジネスのための魚の取引場として魚市場が存在するのですが、観光の視点で、天然の魚が泳ぎまわっていたり、釣りが出来たり、活魚を料理してくれる料理屋さんが軒を並べていたら、楽しいだろうな! そんなことを思いながら、ブリが飛び跳ねるのを眺めていました。
小野食品株式会社
~はじめに~ 私たちは、「豊かな漁場である三陸地域」の岩手県釜石市にある食品製造メーカーです。煮魚・焼魚など調理済み冷凍食品に特化し、業務用商品の販売 及び、消費者向けの通信販売事業を行っています。 販売先は地元東北だけではなく、日本全国 及び アジアにも広がっています。 会社HP :http://onofoods.com/ 通信販売事業は震災後大きく伸長し、現在、頒布会の月間発送件数は5万人を超えています。 詳細はこちら http://www.shop-onoya.com/ ~会社の特徴~ 実は食品メーカーとしては珍しい!? 商品開発における1番のこだわりは「美味しさ」です。 ① 本来の味を追求するために、和食やフランス料理などのプロの料理人の下で直接調理方法を学び、その技術を製造に生かしています。 ② 魚介類の宝庫である岩手県釜石市、三陸海岸で水揚げされたサバ、イワシ、ブリ、カキなどの鮮度の良い地場の魚を使って、一味ちがう魚料理を開発しています。 ③ 通信販売を通じて消費者と直接コミュニケーションをとり、商品改善に活かすことが出来るのは当社ならではの強みです。 ~東京営業所について~ 今回営業を募集している東京営業所は、東京 JR中野駅 目の前の中野サンプラザ9Fにあります。当営業所は2016年に開設され、現在、3名体制となっております。 東京営業所の業務内容は、下記の通りです。 ① 全国の卸売業者を通じて、高齢者施設・病院・学校給食への調理済み煮魚・焼魚の販売・商品企画 ② 大手配食サービス・給食会社との直接商談・商品企画 ③ 香港・シンガポールを中心とした海外販売・海外向け商品企画 ④ その他量販店・コンビニ・惣菜店向け販売 ⑤ 上記お客様との商談をベースとした商品戦略づくり (商品種類・価格設定・販売マーケット選定 他) 東京営業所が開設され、5年1ヶ月となりました。 大手ユーザーとの直接取引口座や、北海道から九州まで幅広い卸売販売ネットワークを構築することが出来ました。また、国内では数少ない成長分野である高齢者マーケットにおいて大手食品メーカーと肩を並べて、提案をさせて頂くことが出来るようになりました。 お客様が当社に求めていることは、「美味しさ」、「企画提案力」、「安全・安心」であり、これに応えることで、さらなる事業拡大が出来ると確信しています。 採用ホームページのご紹介 http://www.onofoods.com/recruit/hp/newgrad_career/ 小野食品採用ホームページには、wantedlyサイトには記載されていない「業績と将来性」「強みと戦略」、「求める人物像」等が掲載されておりますので、ご参考ください。なお、東京営業所に関わる採用はwantedlyを通じてお申し込みください。