株式会社オニオン新聞社

暗中模索で切り開け!! パワーサラダが人気のHealthy&coの若きリーダー【森愛美の未来地図】

こんにちは！オニオン新聞社・採用担当です。本日は弊社が持つ飲食店の一つ、Healthy&co浅草橋店の店長として大活躍中の森愛美にインタビューをして参りました。店長デビューは9月と就任後まだ間もない森ですが、目を見張るような急成長を遂げており、今後がとても楽しみな若手社員の一人です。観光やインバウンド業界、又は飲食業にチャレンジしたい！という方や美や健康に関わる仕事に興味がある！という方にはとてもワクワクするお話をお届けできるかと思います。ぜひ最後まで読んでみてください！――――――――森愛美のこれまでのキャリア――――――――2017年 有限会社ケーアンドエー入社。音楽業界にて海外貿易...

一献風月横浜の厨房から革命を起こす【山内冬麻】若き調理長が立ち向かう非連続の挑戦とは

こんにちは！オニオン新聞社・採用担当です。本日は弊社が持つ飲食店の一つ、日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店の調理長・山内冬麻へのインタビュー！まだ23歳と、調理長史上最年少なのでは？！と言ってしまいそうになる若さですが、とても信頼を置かれた社員の一人。料理を仕事にしたい方、スタートアップ環境で挑戦したい​方などに、参考になるお話をお届けできるかと思います。ぜひ最後まで読んでみてくださいね！――――――――山内冬麻のこれまでのキャリア――――――――2020年 武蔵野調理師専門学校/調理師科 卒業2020年3月～10月 大手外資リゾート...