スーパー（バックヤード）の仕事が好き。寿司握るのが楽しい。

＜登録者にインタビューをしました①＞
バハドルくんは2年弱スーパーマーケットのバックヤード でずっと鮮魚コーナーにいました。
覚えたことはたくさんあります。

例えば鉄火巻き。
「海苔にシャリを乗せて、長く切ったマグロを乗せる。そして巻く。」
「そんなことできるの！え、私できない・・・。」
「巻物は全部できる。太巻きとか。」

魚の種類もだいたい覚えた。
「鯵、鰯、ブリ、タコの違いもわかる。」
「ほー。それっておろせるわけ？」
「２枚とか３枚とかおろした。刺身も作った。」

丼ものもわかる。
「マグロは中トロ、大トロでしょ。覚えた。」
「へぇー。すごいね。」

魚の漢字って難しいよね。
「半年くらいずっと勉強した。覚えたら簡単。魚の漢字だけなら、ある程度わかる」
「母国では魚を触ったことあるの？」
「ない。魚あんまり食べない。」

成長に感激するやら、私たちにもできないことをできて正直驚きました。
現場でこそのダイバーシティをひしひしと感じます。