なにをやっているのか
若手が活躍できる環境です
最高の素材を最高なコスパで提供してます！
【うまい！元気！楽しい！】をモットーに若いスタッフを中心に飲食店の運営を行っています。
焼肉店なので最高の素材を提供することは当たり前。美味しい料理を出すのも当たり前。さらに「ぐう」ではスタッフが最高の笑顔でおもてなしをするのも当たり前だと思っています。
料理のウマさだけでなく、「ぐう」は接客がいい！対応がいい！と支持を頂いています。
「ぐう」流のおもてなしに難しい講釈はありません。来ていただいたことに心から感謝し、真心を込めておもてなしすること。
お客様が喜んでくれて、また来てくれる、友人に紹介してくれる。そしてお客様が増えていく。
これ以上嬉しいことはありません。
「しっかり働いて、しっかり稼ぐ！」そして「しっかり休む！」を目指しています！
そして、”飲食店で社員として働くならここが一番！”という会社になりたいと思っています。
なぜやるのか
日本橋店のスタッフ
うまい！元気！楽しい！がモットー
経営理念である
【one for all, all for one, all for happy】を実現するために
会社の目指す姿は「永続する老舗になること」です。
まずは地域に根付いて地元の方に愛されるお店を創ること。そしてそこでスタッフたちが実力を身に着けること。
経験を積んだ方々には、どんどん独立してもらって、経営者を輩出するブランドを目指しています。
5年後、10年後、「ぐう」出身の飲食店経営者の輪、そして「ぐう経験者」という人としてのブランドを創りあげていきたいと思っています。
どうやっているのか
100社以上が外食駅伝では3年連続で1位→3位→1位の好成績を上げてます！
全体会議の様子
【よく働き、よく遊ぶ！】
ぐうは、「スタッフの気持ちが充実しているからこそいい仕事が出来る！」と考えております。
年に1回の社員研修では、新しい学びとともに仲のよいスタッフたちと交流を深めています。また、課外活動も支援しており、現在はバイクを愛するスタッフたちでツーリングに出かけたり、釣り部が結成されるなど、定期的なイベントも行っています。
特に、毎年参加している外食駅伝。2018年は2大会ぶりの優勝を収めました！
