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あがいて、もがいて、自分になる
どうせ無理だと言われた。やるだけ無駄だと言われた。 知り合い、ノウハウ、知識、お金…。全てゼロに近い状態で、飲食業界へ飛び込んだ。 こうすればいい。ああすればいい。そんな常識に縛られるのが大っ嫌いで、あがいて、もがいて、自分なりのやり方を模索した。 常識ある先輩には、非常識なヤツだと思われたに違いない。 そんな男が、席数売上日本一というスゴイ記録を作った。例え赤字になってでも、人件費を削減せずに、「お客様を楽しませる接客を提供する」というやり方で。 こんな会社だから、歓迎したい。非常識なあなたを。
価値観
自分が楽しんで、お客様にも楽しんでいただく。それが寿幸の流儀。
「遊ぶように、はたらく」
この実践が寿幸を他の飲食店と一線を画す存在にしてきました。
プロとして、お客様に最高の時間を提供する。そのために自分も真剣に楽しむ。
それができてこそ、一流の証です。
うちには“良いやつ”しかいない。
みんなで助け合い、感謝の気持ちを素直に伝える。人間社会にとって当たり前の環境が徹底されています。
良いサービスは良いチームから生まれる。そのDNAが受け継がれたメンバー、チームは最強だ。
人としてのあり方、これがすべて。
お客様のために考え動くことも、相手に対して感謝の気持ちを抱くこと、すべて人としての姿勢が出ると思う。
だから、うちにはいやつが集まるし、職場も楽しい。そしてそんな人しかいないから、めちゃくちゃ成長できる、だからこの会社は最高に面白いです。
承認し合うコミュニケーションがお店を最高のエンタメにする。
寿幸では良い仕事をした人はみんなで讃え、承認しあう。
そうすると周りにもその良い気持ちは伝播し、お客様にもそれは伝わります。
だから寿幸のお店はいつも最高の雰囲気。
ワクワクするこの空間を作り上げるのは、社員同志のコミュニケーション、こう言っても過言ではありません！
子どもは宝。子どもがいなければ、飲食店はおろか、どのような仕事も次の世代にはなくなってしまう。
寿幸は会社自体が一つの大家族。だから、メンバーの子どもはみんな親戚です。
困ったときには助け合い、土日の休みを調整することもできますし、各種制度も整っています！
ちなみに独身者にも各種支援を行っておりますので、独身者の方もご安心を！
没頭して熱中して、振り返ったら成果がある。
何事も熱中できた方が楽しめます。寿幸で働くと、「もうこんな時間」と思わず思ってしまうくらい時間が過ぎ去っていきます！
没頭して、熱中して、気づいたらすごい成長していた。こんな瞬間が何度も訪れますよ。
ちなみに決してずっと仕事をしているわけではありません！
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