株式会社ポンテム

本業。サービスを考えてみる。

サービス人を始めたばかりの思春期みたいなときに影響をしっかり受けたマキハラさんのお店に行ってからう〜っすら考えてた事がある。リッツカールトンの本、世界一のサービス人の本、ソムリエのあり方などなどサービスに関する本は、ほとんど読んだ。挨拶、言葉遣い、立ち振る舞い。その当時革靴は磨き、ペンはモンブランを持ち、外でお客様に会うかもしれないからと休みの日もジェルで髪をちゃんとセットしてスーツでフェリージのバッグを持ち移動していた。HERMESのネクタイをして、Tiffanyのネクタイピンをつけてたりもした。ソムリエとして、香りがつくのは嫌なのでシャンプーやボディソープもなるだけ匂いがないやつにし...