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MERCER OFFICE CONCEPT
私達、MERCER OFFICEは”カジュアル・ステータス”をテーマに、決して交わる事のないストリートカジュアルとクラシックフォーマルの言わば対極の中心に位置するものをブランディングし、そのパイオニアとしてそれ以上でもそれ以下でもない世界観を発信します。
価値観
レストランを運営していく中で一番重要とされるのは、チームワークです。
マネージャークラスに求められるのは、個の能力ももちろんですが、なによりチームを思いやりまとめ上げる力。一般社員も、共に働くスタッフを思いやり、一つのチームとして最大限の力をだし、共通理解のあるチーム形成を重視しています。
月に一度開かれる、社員会では、社長、副社長との意見交換も容易にでき、幹部、執行役員は常に近い位置に居るため、日々の疑問や、自分のやりたいビジョンを簡単に議題にあげることが可能です。
オフィス、レストランを含め、MERCER OFFICEは店舗デザイン、インテリアへのこだわりに重点を置き、NYのSOHO地区や、東海岸、など各レストランごとに、それぞれの世界観を持った造りとインテリアが特徴的です。
実力主義!やったらやっただけ評価されます。
一例ですが、未経験で入社し、社歴3年で複数店舗の統括責任者として働くスタッフも居ます。
企業として、店舗として、世の中の流行りに最大限のアンテナを張り巡らせ、店舗開発、メニュー一品一品に対して、それぞれのブランディングやPR方法、販促物に至るまで、その時期やタイミングなど生物のように気を張り、同じ内容でもアプローチや手法を変え、擦り合わせ実行していきます。
各種手当が豊富にあり、配偶者手当、子供手当があり、働き方も働く時間を選べる時短社員などの仕組みもあるので、結婚しても、子供が生まれても、働きやすい環境が整えられています。