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私たちは食を通して人々の「しあわせ」に貢献します。
私たちは、お酒のつまみである海産珍味を中心とした食品の製造・卸販売、また新規事業である観光事業ではスイーツを中心とした地域に根ざした食品の製造と、思わず写真を撮りたくなるような思い出に残る体験ができる店舗運営を主業務とする食品メーカーです。 190年以上の歴史で培ってきたおいしさと安全を徹底的に追求する姿勢と、社会の変化に対応して事業をアップデートし続けてきた柔軟な姿勢とで、私たちや私たちの家族、また私たちに関わる人々が幸せになるような関係を築き、企業として成長していくことを目指し続けていきます。
価値観
大橋珍味堂は、社会の変化に合わせて常に新しい事業を生み出してきました。そのためには、常に新しいことを考え、実際に手を動かし、トライアンドエラーを繰り返すことで成果に近づいていくことが重要です。
現場で起こる問題にはデザインや販売、運営などさまざまな原因があります。お客様に「しあわせ」を届けるため、職種に縛られることなく、フラットな視点で問題の本質を見極め、解決策を考えます。
トライアンドエラーを繰り返すことが、成果への王道です。より早く成果を生み出す近道は、より早く動き、より早く失敗し、より早く立ち上がることです。
仕事は役割です。自分の役割をこなすことはお客様の「しあわせ」に直接つながり、また新たなお客様の「しあわせ」を生み出す新たな試みは、自分の役割をこなした先に見えてくるものです。
大橋珍味堂は、商品開発でも速度を重視します。より早く開発し、より早くお客様に届けることで、より多くのお客様の「しあわせ」に貢献します。
大橋珍味堂が重要視するのは、早く動くことによるトライアンドエラーです。有限な時間の中、開発や販売の現場で何度もトライするために、決める以外のミーティングは行いません。