料理教室開講 in Jakarta

ジャカルタで料理教室を開講しました。最初は日本人向けで開講し、将来的にはインドネシア人シェフの育成を目指しました。講師は日本人シェフが担当しており、料理教室だけでなく、シェフの出張サービス、シェフの開発商品の販売など、シェフの新しい可能性に挑戦しました。シェフのレストランワークはもちろん重要ですが、シェフのクリエイティビティーを活かして、色々なマネタイズに挑戦することで、シェフの働き方改革ができると信じています。