Yuta Kunii
子育てシェアハウスCotoca / キッチンスタッフ
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Yuta Kunii
子育てシェアハウスCotoca / キッチンスタッフ
私の人生の目標は一家に1つの「ぬか漬け」を導入することです。 好きな言葉はコペンハーゲンのノーマのシェフ、レネレゼピが言った「おいしさは自分と食材との間に繋がりを感じた時だ」です。 人を馬鹿にする嫌な人間で、教員採用試験で大失態を犯し、摂食障害、うつ病になりました。
この先やってみたいこと
未来
菌や微生物の視点を持てる人を増やす。 世の中を良くしたいとは特に思ってません。 何がいいかは人それぞれです。私自身正解が分かりません。 でも、人間が良くなる以外の視点、菌や微生物にとっていい社会を考えることは、環境問題
子育てシェアハウスCotoca2年間
キッチンスタッフ現在
- 現在
発酵食品をテーマとしたランチ提供、発酵食品に興味を持ってもらうためのメニュー開発、発酵食品のワークショップ開催
キッチンスタッフ現在
発酵食品をテーマとしたランチ提供、発酵食品に興味を持ってもらうためのメニュー開発、発酵食品のワークショップ開催
築地リムクラッソ2年間
販売員現在
- 現在
自然野菜専門店での販売職、農薬、化学肥料を用いない農業のメリット、デメリットを考察して、現場の声を聞き、お客様に伝える
中央区役所1年間
プレディ事業係、有馬小学校配属
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仕事内容 放課後児童が遊べる場所の指導員として、安全管理、イベント企画、サポーター研修などの業務を行う。
中央区役所1年間
プレディ事業係、有馬小学校配属
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仕事内容 放課後児童が遊べる場所の指導員として、安全管理、イベント企画、サポーター研修などの業務を行う。