今回は「SAVORY（セイボリー）」に勤務する社員の一日をご紹介します。 開店準備 11時30分の開店時間に向けての準備を行います。 店内の清掃や卓上のセッティング、ドリンク周りの準備に予約確認のミーティング・・・等々、お客様を快適にお迎えするために、これらの作業を１時間ほどで完了させます。 レストランでは記念...
今回は八百一グループにおけるレストラン事業をご紹介。 現在、八百一が手掛けるレストランは合計３店舗あります。その中でも京都市内の中心部（烏丸御池）に位置する京都八百一本館内３階のレストラン「SAVORY（セイボリー）」について取り上げます。 目の前に広がる畑を楽しみながらのお食事！ なんといっても、このレストラ...
/assets/images/6362425/original/313d7678-9f2b-4d67-85f3-32d68c7f564c?1614935580)
