クライアントに合った企画や提案が可能！食のサービスを日本から世界に展開

Wano株式会社

東京

中途

海外進出している

Iichiro Noda

その他

田村鷹正

取締役

田村麻美

そらをあおぐ事業責任者

1979年生まれ。東京都出身。香港で中学、高校（漢基国際学校）時代を謳歌し、1997年に日本に帰還。クラブでイベント企画、デザイナーをしながら、慶應義塾大学を2004年に卒業。同年、株式会社アドウェイズに入社、メディアディビジョンマネージャーとして上場を経験。2008年に独立しインターネットサービスでクリエイターを支援する会社「Wano株式会社」を設立。2012年には TuneCore Japan K.Kを立ち上げ、現在に至る。 Born in 1979. Lived and Studied at Chinese International School of Hong Kong for...

なにをやっているのか

私たちはクリエイターの夢の実現を支える100%自己資本の「エンタメ×IT」集団です。ミシュラン二つ星シェフと開発したミールキットを発売する「そらをあおぐ」や185カ国以上の配信ストアに楽曲を配信できる「TuneCore Japan」、動画コンテンツの流通サービス「Video Kicks」、20代女性向けのファッションアプリ「itSnap」など、複数の事業を展開しています。その中でも本募集は「そらをあおぐ」事業への配属となります。 <そらをあおぐ事業について> 私たちの事業は、ミシュラン二つ星シェフ・高木との出会いから始まりました。料理人や生産者、食品業界が抱える課題を目の当たりにし、それを解決したいという想いから、食品ブランド「そらをあおぐ」を立ち上げました。私たちは、和食の伝統技術である発酵を活かした食品の企画・製造を行っています。現在は、キャンプ場向けに麹を使ったBBQ肉などの製品を提供し、アウトドアでも本格的な和の味わいを楽しめるような商品開発を進めています。今後は、麹を中心とした発酵食品のラインナップを拡充し、ブランドのさらなる強化を図ります。また、企業向け・個人向けの販売を拡大し、より多くの方に私たちのこだわりの食品を届けていく予定です。さらに、地元の生産者との連携を深め、地域資源を活用した新商品の開発にも力を入れていきます。私たちが目指すのは、「本物の美味しい日本食」をより多くの人々に届けること。国内市場のみならず、インバウンド需要や海外展開も視野に入れ、日本の伝統技術を活かし、さらに発展させることで、驚きや感動を与えたいと考えています。現在は、アジアや欧米の市場調査を進めながら、海外向けの発酵食品開発にも着手しており、国境を越えた食文化の交流を目指しています。食の可能性を追求し、新しい価値を生み出していく。そんな挑戦に共感し、ともに歩んでくれる仲間を求めています。 ■「そらをあおぐ」紹介サイト https://www.sorawoaogu.com/

なぜやるのか

私たちがこの事業を行う理由は、日本の食文化とその担い手である生産者や料理人が直面する課題を解決したいという強い想いからです。日本では、心を込めて育てられた農作物や畜産物、加工品が適正な価格で取引されない現状があります。さらに、料理人は長時間労働や低賃金に悩まされ、多くの人がこの仕事を続けられず、料理人を目指す若い世代が減少しています。その結果、後継者不足や閉業のリスクが高まり、素晴らしい和食文化が衰退してしまう危機感を抱いています。一方、海外市場では、日本の食材が高値で取引される可能性がある一方で、現地では本物とは言えない日本食が広がっています。このような状況を変え、日本の伝統技術と本物の味を世界に届けることが必要だと考えています。私たちは、自分たちの手で本物の美味しい日本食を世界中に届けることで、日本の食文化の魅力を再認識し、国内外でその価値を高めていきたいと考えています。そして、生産者や料理人が適切な報酬を得られる仕組みをつくり、和食文化を次の世代へと繋いでいくための一歩を踏み出しています。

どうやっているのか

兵庫県丹波篠山市の工場にいる仲間と連携をお願いします

私たちが事業を進める方法は、食品ブランド「そらをあおぐ」を中心に据えたセントラルキッチンの実現です。この仕組みによって、課題を解決しながら持続可能なモデルを構築していきます。セントラルキッチンでは、食品の一括生産と品質管理を行うことで、効率的かつ高品質な製品を提供することが可能になります。これにより、生産者や料理人が抱える労働負担を軽減し、適正な価格での取引を実現させたいと考えます。私たちはまず、自分たち自身がこのセントラルキッチンを通じて課題解決に取り組み、その効果を検証します。その経験をもとに、より良い運営モデルを生み出し、広く展開していきたいと考えています。これにより、和食文化を守るだけでなく、新たな価値を創造することを目指しています。また、マーケットは日本国内にとどまらず、海外展開も視野に入れています。海外市場では、日本の伝統技術を基盤にした発酵食品や和食メニューを展開し、本物の日本食を届けることを目標としています。そのため、現地でのニーズや商習慣を学びながら、適切な規模と方法で展開する可能性を模索しています。

こんなことやります

< 募集ポジション > そらをあおぐ事業における営業活動、セントラルキッチンとの連携や販売推進に向けての取り組みをお願いします。 ★ポジションのメリット★ ・経営陣の近くで経験を積むことが可能です・事業戦略をどのように実行、達成するかご自身で考えながら実践する環境があります・自社で製造を行っているため製品へのフィードバック、改善ができます＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ < 業務内容 > ●営業活動・既存や新規取引先と関係構築・発注納品の調整・小売店や卸売業者へご提案、イベント出展などの実施・顧客のニーズを分析し、製品開発・改良へ反映　 ●工場との連携・生産計画や在庫状況を把握し、販売活動に反映・工場からのフィードバックをもとに製品改善の提案・品質 / 生産性向上の取り組みサポート　将来的には、事業計画の策定にも参画頂き、売上拡大のための戦略〜実行全般をお任せしていきたいと考えています。事業拡大の視点を持ちつつ決めたことを着実に実行する意欲がある方を歓迎します！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ < 変更の範囲> *仕事内容ご入社直後：上記内容変更時の範囲：会社の定める業務 *勤務地ご入社直後：東京本社変更時の範囲：会社の定める業務　 < 雇用形態について > ・契約社員雇用（3～6ヶ月の勤務後、正社員への登用あり）・試用期間：なし＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ < 必須要件 > ・法人営業のご経験・プロジェクトを推進したご経験・食への興味がある方 < 歓迎要件 > ・事業推進や成長戦略の推進 / 実行のご経験・食品業界や飲食業界での勤務経験・コンサルティングファームやスタートアップ企業での勤務経験・英語に苦手意識がない方 < 求める人物像 > ・事業やブランドを拡大していく気概 / 情熱がある方・高い行動力と実行力で主体的に業務を推進できる方・論理的思考力、課題解決能力を発揮できる方カジュアル面談・面接は原則オンラインにて実施します。ご応募お待ちしております！ ※第二新卒歓迎です。営業の経験を活かして事業開発にもチャレンジしていきたい方、ぜひお話しましょう！

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