介護施設の概念のを変える！調理済みメニュー食材の開発を担う管理栄養士募集！

【募集要項】 正社員 業務内容： ・真空調理法を用いた「楽盛」という商品の新メニュー開発、ブラッシュアップ、1か月の献立作成 ・介護になる前の「管理栄養」を目指して、たんぱく強化食や、QOLを高める献立作りをしています。 ・集団給食からの脱却をテーマに、個人の嗜好も取り入れた施設献立の仕組みづくりに挑戦しています。 ・令和3年度介護報酬改定から始まった科学的介護情報システム（LIFE）につながる食事管理情報を介護施設の管理栄養士と調理済み食品製造工場の管理栄養士が共有し、厨房運営を楽にし、利用者も健康を維持できる「楽盛システム」を開発中です。 ★先輩社員からのメッセージ（開発管理係長：平井康平管理栄養士） 入社前はデイサービスや病院に所属し、管理栄養士として働いていたんですが、在宅の高齢者さんに対して、直接栄養相談などを行える仕事に就きたいと考えていました。そんなことを考えていた矢先、その噂を聞きつけた社長から、直接スカウトの電話がかかってきたんです。モルウツェルはやりたいことにチャレンジさせてくれると会社だと聞いていたので、入社を決めました。 今は３つのことに挑戦しています。 １つ目は島根県内民間事業者初の認定栄養ケアステーション「@三河屋」の設立です。認定栄養ケアステーションとは日本栄養士会に認定された、地域住民が気軽に訪れることができ、管理栄養士に食事や栄養の相談ができる場所のことです。通常、管理栄養士は病院や施設に所属し、治療や食事の管理を行います。それに比べ、認定栄養ケアステーションにいる管理栄養士は治療を行いません。イメージは地域に出かけていく管理栄養士です。ステーション内や個人宅にて、予防医療や健康指導を行います。 ２つ目が健康支援型配食サービスの普及（学べる弁当プロジェクト）です。モルツウェルでは、行政や配食業者と連携し、地域の集いの場において、お弁当を「教材」としたセミナーを開催しています。この取り組みは、単なる配食サービスではありません。栄養バランスのとれたお弁当を提供することに加え、食事と一緒に「学び」も届けることを目的としています。セミナーでは、食材の選び方や栄養のポイント、健康維持に役立つ知識など、日々の食生活にすぐに活かせる内容をわかりやすく紹介しています。高齢者をはじめとした参加者の方々が、食への関心を深め、自分の健康を自分で守る力を育めるよう支援しています。 ３つ目が「食べたい！」という想いを叶える商品開発です。介護施設などでは、決められた献立に沿って食事が提供されるのが一般的です。しかし、「たまにはラーメンが食べたい！」「お寿司が食べたい！」といった利用者の素直な「食べたい！」という気持ちに応えることも、とても大切だと考えています。私は、そうした声に寄り添い、食べたいものを安心・安全に楽しめる商品の開発に日々取り組んでいます。将来的には、「食べる物」「食べる時間」「食べる場所」を自由に選べる、より自由で豊かな食事の提供を目指しています。 応募資格：高校卒業以上、管理栄養士資格 試用期間：入社後3か月。 試用期間3カ月は本採用後と同じ待遇です。入社後は各部門でのOJT,OFF-JTを通じてお仕事に慣れていただきます。その後本配属になります。 諸手当：通勤手当　上限20,000円　その他機械保全技能士などの有資格者が別途考慮します。 福利厚生：各種研修制度・退職金制度・永年勤続表彰・社長賞・定期健康診断・子育て支援制度・介護支援制度・NISA奨励金制度・ジョイメイトしまね加入・各種レクリエーション等 勤務時間：9:00～18:00　実働8時間／1日 休憩時間　12:00 ～ 13:00 (60分) 公休日：年間休日110日、1月、5月、8月は月10日、その他は月9日(2月は８日） 応募方法：まずはお電話またはメールにてお問い合わせください。 問合せ先 電話番号　0852-20-2400 採用担当者　野津昭子・梶谷有華 URL https://morzwell.co.jp/ まずは、先輩管理栄養士に話を聞きに来てみませんか？