明治45年(1912年)、前田組は建設会社として創業しました。 現在は建設業を継続しつつ、福岡県の久山で複合施設「癒しのテーマパーク Nayuta」を運営しています。 Nayutaでは以下の店舗を運営しています。 ・薪サウナ付タイルアート温浴施設 ・おにぎり割烹 ・ヴィーガントラットリア ・カフェ ・ジュースバー ・量り売り&マルシェ ・セレクトショップ ・フラワーショップ ・レンタルスペース ・ドッグガーデン 全ての店舗が自社運営で、あらゆるバックボーンの方が楽しめるよう飲食店は全てヴィーガン。 訪れてくださった方の「こころとからだがよろこぶ」ような、そんな施設を目指しています。

Nayutaをつくったのはシンプルに「心地よい空間をつくりたい」と思ったから。 自分にとって「こんな場所があったらいいな」というイメージを具現化していきました。 もちろん、自分だけでなく出来る限り多くの方に分け隔てなく楽しんでいただけるよう、飲食店ではベジタリアン、ヴィーガン、無添加、ムスリムフレンドリー等のメニューを組み立て汎用性を持たせました。また、敢えてアルコールは提供しないスタイルを採用しました。 Nayutaの中心には薪サウナとお風呂があります。ご家族やご友人と一緒にお風呂に浸かり、サウナに入りさらに親睦を深めていただき、リラックした心身には良質な食事を摂っていただきたく、料理は極めてシンプルなものを提供しています(もちろん、お一人でゆっくりと内省していただくスタイルもNayutaにはぴったりだと思います)。 Nayutaがこのようなコンセプトで運営しているのは、現代社会において「ハレとケ」の「ケ」のノリが少ないと感じるから。「ケ」の世界観で、素朴にまったり出来る空間をつくり維持していくことが自分の役割なのだと思っています。 そんな感覚に共感してくれる方、ぜひ一緒にやりましょう！

前田組において一番大切にしていることは「チームワーク」です。 とても月並みですが、非常に大切で、かつ意外と難しいことだと思います。 プロジェクトを成功させるには、個人の能力や知見は当然大切ですが、チームで物事を進める以上、チームワークの良さは不可欠です。 良いチームワークの醸成するうえで、メンバーにとって一番大切なのは 「他者を尊重できるマインド」 だと思います。これがなければ良いバイブスは生まれないと思います。 また、特に立ち上げの際は物事に対しての愚直な姿勢が必要で、挨拶、清掃、時間厳守といったある種、昭和的・体育会系な価値観は非常に重要です。 つまり、Nayutaは「愚直で思いやりのあるスタッフが良いチームワークでガンガンやっている！」ということになります。 前時代的かも知れませんが、「これはひとつのストロングスタイルだ」と憚ることなく声を大にして叫びたいです。

【募集背景】 　Nayuta 2Fの温浴施設THE VANISHでは、薪サウナとタイルアートを施した内風呂、露天風呂をご用意しています。 　心身が仕上がったお風呂上がりにはぜひ、こころとからだが喜ぶような食事をして欲しく、またベジタリアン、ムスリム等、あらゆるバックボーンの方に分け隔てなく楽しんでいただきたく、ヴィーガン料理を提供しています。 　1Fの「玄米おにぎり ひとやすみ」では、薪で炊いた福岡県産の無農薬玄米を使用したおにぎりと、無添加の日替わりおばんざいがメインメニュー。ヴィーガンというだけでなく、オリエンタルベジタリアン(五葷不使用)で料理を組み立てています。 　2Fの「Vegan Trattoria Sui」では、新鮮な野菜を使用したシンプルなパスタとピッツアがメインメニュー。趣向を凝らしたサラダや手作りのスムージー等も提供していて、全てのメニューがヴィーガンかつ無添加で一部メニューはオリエンタルベジタリアン(五葷抜き)にも対応しています。 　カフェではオーガニックコーヒーや手作りヴィーガンスイーツを、ジュースバーでも手作りのスムージーやコンブチャ、クラフトコーラやクラフトジンジャーエール等のオリジナルドリンクを提供しています。 　今回はTHE VANISHのオープンにより盛り上がってきたNayutaの各飲食店のマネージャーを募集します！ 【仕事内容】 Nayuta内の飲食店のマネジメント。具体的には ・店舗運営 ・メニュー開発のディレクション ・スタッフのマネジメント ・後進の育成 ・予実管理 ・営業管理 ・情報管理 等々、店舗を「よりよくすること」全般となります！ 【はたらく場所】 福岡！ 【こんな方とご一緒したい！】 ・Nayutaの世界観に共感していただける ・飲食店が好き ・料理が好き ・他者を尊重できる素朴なマインドを持ってはる ・人が好き ・自然が好き ・文化・アートへの興味が強い ・パーマカルチャーに興味がある ・マクロビオティックに興味がある ・ベジタリアンに興味がある ・ヴィーガンに興味がある ・ヨガに興味がある ・アーユルヴェーダに興味がある ・ハーブに興味がある ・スパイスに興味がある ・ローカルガストロミーに興味がある