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料理人募集!地産地消がテーマのレストラン、自然溢れる地で働きませんか?

料理人
中途

on 2024/09/05

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料理人募集!地産地消がテーマのレストラン、自然溢れる地で働きませんか?

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kentaro ina

tutto dipende da me

岸田 侑也

成合 博一

株式会社ワンダーパワードユーのメンバー

tutto dipende da me

なにをやっているのか

株式会社ワンダーパワードユー(英語表記:Wonder-Powered You Company)は、創業8期目に突入したホテル運営会社です。東京・神奈川・石川でホステル・ホテルを運営し、国内外からのお客様と数多く出会い、深い交流を育んできました。特に印象的だったのは、「自分探し」を目的に旅をする若者たちの姿です。 2023年5月、東京都新宿区にオープンしたWPÜ(東京都新宿区)は、「若者の可能性を引き出すホテル」というコンセプトのもとに誕生しました。 「自分の『好き』を引き出してくれる場があったなら。見つけた『好き』に没頭し、その成果を披露できる場があったなら……。」 そんな想いから模索を重ね、ラジオ&ポッドキャストステーション、アートギャラリー、そして学生寮を一体化させたホテルが誕生しました。若者が自身の可能性に気づき、表現する場を提供する「新しい場づくり」に挑戦しています。 また、神奈川県箱根町には、弊社の前身であるエンブレムホテルを象徴する重要な施設であるEMBLEM FLOW HAKONEがあります。箱根湯本から箱根登山電車で40分、標高550メートルの強羅駅近くに位置し、箱根の山々を見渡す絶景が楽しめます。 "Feel the Flow, Chill in Hakone" このキャッチコピーのもと、私たちは、箱根ならではの大自然の中で“チル”な雰囲気と、ユニークな人と人との繋がりを感じられる場を提供しています。毎月のアート展示や、レストラン「FLOW」での音楽ライブは、地元や周辺地域の方々と連携し、滞在客と地域をつなぐ交流の場を創出しています。 常に誰かを想い、考え、繋がること、そして繋げていくことを大切にしています。今の状況で「自分に何ができるか」を追求し続ける環境がここにはあります。 失敗を恐れずに、新しいことに挑戦してください。それが、あなたの「可能性」を引き出すきっかけになるはずです。
WPÜ(東京都新宿区)は、一番遠いJR新宿駅からでも徒歩5分という立地です。海外からのお客様も多く、ロケーションはピカイチだとお褒めの言葉をいただきます!
EMBLEM FLOW HAKONE(神奈川県箱根町)は強羅駅と目と鼻の先。周りの景色と馴染んだ、外観がお客様を温かく迎え入れます。
地域の方々を招いての交流パーティーの様子
マネージャーのMarkとゲストがカフェで交流している様子
近所のお寿司屋さんと一緒に開催しているお寿司握り体験
宿泊客はゲストでありフレンドでもある。

なにをやっているのか

WPÜ(東京都新宿区)は、一番遠いJR新宿駅からでも徒歩5分という立地です。海外からのお客様も多く、ロケーションはピカイチだとお褒めの言葉をいただきます!

EMBLEM FLOW HAKONE(神奈川県箱根町)は強羅駅と目と鼻の先。周りの景色と馴染んだ、外観がお客様を温かく迎え入れます。

株式会社ワンダーパワードユー(英語表記:Wonder-Powered You Company)は、創業8期目に突入したホテル運営会社です。東京・神奈川・石川でホステル・ホテルを運営し、国内外からのお客様と数多く出会い、深い交流を育んできました。特に印象的だったのは、「自分探し」を目的に旅をする若者たちの姿です。 2023年5月、東京都新宿区にオープンしたWPÜ(東京都新宿区)は、「若者の可能性を引き出すホテル」というコンセプトのもとに誕生しました。 「自分の『好き』を引き出してくれる場があったなら。見つけた『好き』に没頭し、その成果を披露できる場があったなら……。」 そんな想いから模索を重ね、ラジオ&ポッドキャストステーション、アートギャラリー、そして学生寮を一体化させたホテルが誕生しました。若者が自身の可能性に気づき、表現する場を提供する「新しい場づくり」に挑戦しています。 また、神奈川県箱根町には、弊社の前身であるエンブレムホテルを象徴する重要な施設であるEMBLEM FLOW HAKONEがあります。箱根湯本から箱根登山電車で40分、標高550メートルの強羅駅近くに位置し、箱根の山々を見渡す絶景が楽しめます。 "Feel the Flow, Chill in Hakone" このキャッチコピーのもと、私たちは、箱根ならではの大自然の中で“チル”な雰囲気と、ユニークな人と人との繋がりを感じられる場を提供しています。毎月のアート展示や、レストラン「FLOW」での音楽ライブは、地元や周辺地域の方々と連携し、滞在客と地域をつなぐ交流の場を創出しています。 常に誰かを想い、考え、繋がること、そして繋げていくことを大切にしています。今の状況で「自分に何ができるか」を追求し続ける環境がここにはあります。 失敗を恐れずに、新しいことに挑戦してください。それが、あなたの「可能性」を引き出すきっかけになるはずです。

なぜやるのか

近所のお寿司屋さんと一緒に開催しているお寿司握り体験

宿泊客はゲストでありフレンドでもある。

「出会いは世界を広げる」 ワンダーパワードユー代表の入江洋介をはじめとする運営メンバーは、それぞれ旅先でライフチェンジング(人生を変えるほどの大きな)な出会いがあり、それがきっかけで世界が広がった、という原体験を持ちます。 そのことからワンダーパワードユーでは、世界中からその土地を訪れる旅人たちに、地域とのつながりや旅人同士の出会いを提供し、「世界が広がる」ような体験をしてもらいたいと考えています。 「つながり」の先を信じ、「独自のカルチャー」を作り、「地域社会に貢献」する ワンダーパワードユーで働く人々を、私たちはスタッフとは呼びません。ローカルとゲスト、ゲスト同士、そしてローカル同士をつなげる存在であり、また、自分自身もつながる存在でありたいという思いから「コネクター(つなげ・つながる人)」と呼んでいます。 また、私たちはローカル・ゲスト・コネクターが強固につながったコミュニティーの形を「ワンダーパワードユートライアングル」と呼びます。そのトライアングルを実現することで、コミュニティに「面白さ=独自のカルチャー」が生まれると考えています。 これまでそこに存在していなかったつながりや面白さが、「ワンダーパワードユートライアングル」を通じて地域社会に良い影響を与え、貢献することこそが私たちの存在意義です。

どうやっているのか

地域の方々を招いての交流パーティーの様子

マネージャーのMarkとゲストがカフェで交流している様子

【地域のディープなコミュニティづくり】 ワンダーパワードユーでは、各エリアに合った形で、ローカルコミュニティーづくりに力を入れています。エンブレムフロー箱根では、アートスペースを活用し、地元やその地域に根差したアーティストの方の作品の展示やワークショップを開催したり、併設したレストラン「FLOW」では音楽ライブを行っていただいたりと様々な活動を通し、宿泊客と地域とが繋がるきっかけ作りをしております。 【海外展開について】 将来的にはニューヨークやロンドンといった、ホテルがひしめき合う環境の中にわたしたちも加わり、日本から世界へつながりを広げていくことが目標です。 日本のメンバーは社員が現在15名。宿泊してくださるゲストにユニークかつ最高のエクスペリエンスを提供しようと日々奮闘しています。 グローバルなバックグラウンドを持った人たちが集まるワンダーパワードユーは、若さに溢れ、フラットで、ポジティブな組織です。

こんなことやります

今回は、ホテル「エンブレムフロー箱根」に併設するレストランで 働いていただく料理人を募集いたします! 勤務地は箱根町強羅駅から徒歩2分! 自然豊かな場所にあり、山・海と食材は豊富にある場所です。 現在提供しているメニューは創作イタリアンをベースに、 地産地消のメニューの提供を行っています。 名物は、箱根や小田原の食材を土鍋の中に入れて調理した「強羅めし」! 他にはタパス料理で多数のアラカルト料理があります。 また春夏秋冬、旬の食材を取り入れたメニュー提供を実施しており、 1年中レパートリー豊富に、リピーターのお客様にも楽しんでもらえる内容づくりに取り組んでいます。 今後は自身で考えたメニューを形にしていきたい、地産地消の食材提供を勉強したいなど、 今まで働いてきた環境とはまた違う経験をしたい方には充実した時間を過ごせるはずです! これからの新しいステップアップに、ぜひエンブレムフロー箱根で一緒に働きましょう♪
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    1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
    2. 会社からの返信を待つ
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    4. 話を聞きに行く
    募集の特徴
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    会社情報

    2015/10に設立

    50人のメンバー

    • 海外進出している/

    神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-179 Emblem Flow Hakone