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経験ゼロから、地域の環境改善にチャレンジしてみませんか?

経験不問|ウニの陸上養殖
中途
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on 2024/07/05

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経験ゼロから、地域の環境改善にチャレンジしてみませんか?

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石田 晋太郎

ウニノミクス株式会社COO 日本各地の食文化そしてそれを支える1次産業がすたれていくことに危機感を持ち、大企業で勤務する傍ら生まれ故郷の富山県の魅力を伝える活動などを行う。 2018年にウニノミクスを知り手伝い甫、2021年入社。2022年より現職。無類の食好き。

山本 カルロス敏弘

ウニノミクス株式会社 操業・品質統括ダイレクター ブラジル出身。 トヨタ生産方式を確立した大野耐一の孫弟子。 環境改善と経済を両立させるウニノミクスの理念に共感し、2023年9月より参画。

ウニノミクス株式会社のメンバー

ウニノミクス株式会社COO 日本各地の食文化そしてそれを支える1次産業がすたれていくことに危機感を持ち、大企業で勤務する傍ら生まれ故郷の富山県の魅力を伝える活動などを行う。 2018年にウニノミクスを知り手伝い甫、2021年入社。2022年より現職。無類の食好き。

なにをやっているのか

地球温暖化等の理由で各地でウニが増えすぎて海の砂漠化である「磯焼け」の原因となっています。 「磯焼け」地域のウニは、餌である海藻が不足しているため身入りが少なく採っても収入にならないため放置されています。 ウニノミクスはこれらのウニを漁業者に間引いてもらい買い上げ、陸上で育てて美味しい商品にしています。 季節に限らず美味しいウニを届けられることは、お客様にも喜ばれています。

なにをやっているのか

地球温暖化等の理由で各地でウニが増えすぎて海の砂漠化である「磯焼け」の原因となっています。 「磯焼け」地域のウニは、餌である海藻が不足しているため身入りが少なく採っても収入にならないため放置されています。 ウニノミクスはこれらのウニを漁業者に間引いてもらい買い上げ、陸上で育てて美味しい商品にしています。 季節に限らず美味しいウニを届けられることは、お客様にも喜ばれています。

なぜやるのか

海藻の森は、魚が卵を産み、小魚の餌となる、海の生態系の基盤であるとともに、二酸化炭素を吸収する重要な機能も担っています。 ウニを間引き、海藻の森を復活させ、海の豊かさと二酸化炭素吸収を取り戻すことにビジネスとして取り組むことで、持続的・継続的に環境改善を図ります。

どうやっているのか

海外と日本との協力のもと作り上げたウニの陸上養殖技術を、海外の同僚と共により日々深化させています。 世界的な環境問題に規模をもって効率的に立ち向かうために、色々な情報を吸収し自ら考え、評論するのではなく仲間と共に自分事として行動できる、そんな人たちと一緒に進んでいきたいと考えています。

こんなことやります

一緒に美味しいウニを育てませんか?飼育スタッフと養殖場長を募集しています! 私たちの事業の要でもあるのが、経済的にもサステナブルに環境改善をするということ。そのためには、美味しいウニを育てることが必要不可欠です。 今後日本のみならず世界でも環境改善を行なっていくために、スピードを上げて新しい拠点を立ち上げていきたいと考えています。 経験は不問です! 「環境問題への課題意識がある」「地方創生に関わってみたい」「とにかくウニが好き!」 そんな方は力を貸してくれませんか? ◆業務内容 ・ウニの飼育(餌やり / 掃除 / 受け入れなど) 養殖場長の場合は下記の業務もお願いします。 ・生産管理 ・マネジメント 担当する水槽数は、一人あたり20〜30ほどです。入社後はOJTで仕事に慣れていただきます。 週に1回ほど、新しいウニの受け入れを行います。選別後重量を測り、水槽に入れる業務です。元気なまま迎え入れるために、メンバー総出で取り組みます! ◆この仕事の醍醐味 ・環境問題や地方創生など、様々な社会課題解決に寄与する事業 ・日本では珍しい陸上養殖に関わる経験ができる ・会社としても成長軌道に乗せていく段階なので、自分の成長が会社の成長にも直結する ・スタートアップながら、日米欧にグローバルな同僚がいる ◆スキル・経験 メンバーは経験不問です! 養殖場長の場合には、以下のご経験が活かせます。 ・工場長経験または管理者経験 ・養殖経験または飼育経験(水族館) ・陸上での養殖経験 少しでも興味を持っていただけた方は、まずは気軽にお話をしてみませんか? 「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡お待ちしています! ※4ヶ月目以降、ウニノミクス株式会社から株式会社KAYOI UNI BASEへの出向または転籍となります。 雇用元:ウニノミクス株式会社 出向先:株式会社KAYOI UNI BASE
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