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お店の成長を通じて地域貢献。喫茶酒場の店舗責任者にチャレンジしませんか?

社員食堂キッチン&店舗運営
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on 2024/06/27

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お店の成長を通じて地域貢献。喫茶酒場の店舗責任者にチャレンジしませんか?

千葉
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千葉
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町田 さくら

2000年生まれ、埼玉県出身。 テンプル大学の日本校在学時に、アルバイト先で日本酒への興味を持ち、利き酒師の資格を取得。その後、東京のコンサルティング会社で働きながら、冬季には長野県木曽町福島の中善酒造店で働く生活を続けた。木曽の日本酒のおいしさに感動し、魅力を発信すべく、発酵食品や木工品といった木曽地域の魅力を発信する「風よ吹け」プロジェクトを立ち上げた。現在では、飲食店プロデュース、食を通じた地方創成、ラグジュアリーホテルのドリンクメニュー監修、海産物のブランディングなどに取り組んでいる。千葉県の海に近い場所にある酒場「潮風ブルースタンド検見川浜」を喫茶酒場としてリデザインし、運営している。

合同会社かろみのメンバー

2000年生まれ、埼玉県出身。 テンプル大学の日本校在学時に、アルバイト先で日本酒への興味を持ち、利き酒師の資格を取得。その後、東京のコンサルティング会社で働きながら、冬季には長野県木曽町福島の中善酒造店で働く生活を続けた。木曽の日本酒のおいしさに感動し、魅力を発信すべく、発酵食品や木工品といった木曽地域の魅力を発信する「風よ吹け」プロジェクトを立ち上げた。現在では、飲食店プロデュース、食を通じた地方創成、ラグジュアリーホテルのドリンクメニュー監修、海産物のブランディングなどに取り組んでいる。千葉県の海に近い場所にある酒場「潮風ブルースタンド検見川浜」を喫茶酒場としてリデザインし、運営してい...

なにをやっているのか

【ミッション】 おいしいお酒で人類を元気にする 本当においしいお酒、それは人類を元気にすると私たちは信じています。 様々な人に、本当においしいお酒に出会ってもらいたくて、私たちは今日も人においしいお酒を提供できるように奮闘中! Instagram:https://www.instagram.com/shiokazebrewstand_kemigawahama/  Facebook:「潮風ブルースタンド検見川浜」で検索! その他 ▽食・酒を通じた地域PR事業 ▽海農産物のブランディング事業 ▽ホテル・飲食店のメニュー監修事業

なにをやっているのか

【ミッション】 おいしいお酒で人類を元気にする 本当においしいお酒、それは人類を元気にすると私たちは信じています。 様々な人に、本当においしいお酒に出会ってもらいたくて、私たちは今日も人においしいお酒を提供できるように奮闘中! Instagram:https://www.instagram.com/shiokazebrewstand_kemigawahama/  Facebook:「潮風ブルースタンド検見川浜」で検索! その他 ▽食・酒を通じた地域PR事業 ▽海農産物のブランディング事業 ▽ホテル・飲食店のメニュー監修事業

なぜやるのか

【ビジョン】 人類は、1万年以上前からお酒を飲んできた。 お酒も世界も、だいぶ変わった。 でも、今も昔もお酒には特別な力があると思う。    美味しさで心を潤す力。  孤独な夜に寄り添う力。  誰かと誰かを繋げる力。 わたしたちは、  ・おいしいお酒を提供する空間づくりで、誰かの日常を彩りたい。  ・地域のつくり手に光を当て、魅力を発掘したい。  ・いろんなドラマを一緒に描いていきたい。 こんな時代だからこそ、お酒でぶちあげていきたいんです。

どうやっているのか

私たちは働く上で、大事にしている3つのことがあります。 創造を楽しむ  常にアイデアを考え、行動する。 困難を楽しむ  どんなに難しい状況でも、食らいつき、這い上がる。 余白を楽しむ  時間・心の余裕を持ち、自分と周りの人に思いやりを持つ。 【働く環境】 クラフトビールや日本酒に囲まれた喫茶酒場で、地域に深く密着するためのイベントや地域の人を巻き込んだ企画も生まれるリデザインされた新しくチャレンジしやすい環境です。

こんなことやります

【ポジション】 リデザインされた喫茶酒場の運営をするプレイングマネージャー。 地域密着型の潮風ブルースタンド検見川浜の店舗運営をお任せします! 【業務内容】 ・店舗マネジメント ・店舗オペレーション ・集客(運営戦略のPDCA) ・在庫管理 ・売上管理 【求める人物像】 ・飲食店の運営や経営に携わってみたいやる気のある方 ・コミュニケーションが好きで人と接することが得意な方 ・チームを引っ張っていく率先力がある方 【こんな方を歓迎します】 ・食とカルチャーに関心がある方 ・雰囲気の良いお店づくりに携わりたい方 ・店や会社の運営に関心がある方 ・将来、独立して自分の店を持ちたい方 ・自らチャレンジして、自身の可能性を広げたい方 飲食業界未経験の方も歓迎します! まずは、ご自身がどんなことをしてみたいか、お話してみませんか? お気軽に「話を聞きに行きたい」ボタンよりエントリーください! 皆さんのエントリーをお待ちしております!
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