◆MISSION◆ 『居心地いいを科学する』 あそこに行けば幸せになる、そう思っていただける居心地の良い空間を作り出すために、お客様にどうやってバリューを提供できるかを日々考え、社内で徹底して共有します。 人対人の最先端であり続けたいと考えています。 『一坪あたりに生まれる笑顔の数を最大化させる』 光フードサービスは、地域に長く愛され続けるお店を目指しています。 お店を存続させるためには、利益＝売り上げが必要になってきます。 では、売り上げを最大化させるものは何か？ 私たちは、お客様の笑顔の数だと考えました。 お客様と一対一で関係値をつくれる小さな店舗で満足度を上げ、 店舗の数を増やしてどんどんファンを作っていく高収益のビジネスモデルです。 日本でダントツNo.1を本気で取りたいと思っています。 もちろん、待遇面も労働環境も、飲食業界ダントツNo.1を目指しています。 ◆SERVICE◆ ▶居酒屋事業 ・立ち呑み焼きとん　大黒 お客様との距離が近い、小さいけれどたくさんの笑顔が生まれるお店。光フードサービスのメインブランドです。 仕事帰りにふらっと寄れる心地良い空間を提供します。 ・魚椿 市場から仕入れる新鮮なお刺身や、旬の食材を活かした揚げたてサクサク天ぷらを 立ち飲みスタイルでお気軽にお楽しみいただけます。 天丼と味噌汁だけ、という楽しみ方もでき、気ままに1人飲み、1人ご飯を楽しめるお店です。 ▶ラーメン事業部 ・金山家 贅沢に豚骨を使い、手間をかけて旨味だけを抽出した、比較なき味わいの濃厚なスープ。 最後の1滴まで旨い!まさに贅沢な1杯です。 試行錯誤を重ねて辿り着いた黄金比。 極限まで加水率を下げた特注の中太麺は、金山家こだわりの逸品。 ▶焼肉事業部 ・焼肉デラックス 子どもの頃、家族と一緒に感じた あの外食のワクワクを焼肉デラックスで。 生産者が心を込めたお肉はおいしい。 信頼できる生産者想いを届けられるようおいしいお肉を厳選いたしました。 これらの事業で、飲食企業、外食企業の売り上げトップ10入りを本気で目指します。 私たちと一緒に働きたいかどうか、まずはお店に来てこだわりの料理を試食してから決めませんか？