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食とアートを融合させるフュージョンコースを手がける店舗スタッフを募集!

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on 2024/12/19

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食とアートを融合させるフュージョンコースを手がける店舗スタッフを募集!

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ネイキッド 人事

はじめまして! ㈱ネイキッド 採用担当です。 弊社の求人をご覧いただきありがとうございます! 皆様からのご応募お待ちしております。

株式会社ネイキッドのメンバー

はじめまして! ㈱ネイキッド 採用担当です。 弊社の求人をご覧いただきありがとうございます! 皆様からのご応募お待ちしております。

なにをやっているのか

クリエイティブカンパニーNAKED, INC.(ネイキッド)がプロデュースする、ヴィーガンオプションが豊富な代々木公園前のアートレストランです。 G7広島サミット 社交夕食会の演出を手がけたネイキッドの「食×アート体験」を提供するアートディナーコース(完全事前予約制)など、東京でしか体験できないユニークな食体験を提供しております。 デイタイムは、人気のヴィーガンアサイーボウルなどの体にも環境にも優しいサステナブルなメニューを気軽にイートイン&テイクアウトで提供しております。

なにをやっているのか

クリエイティブカンパニーNAKED, INC.(ネイキッド)がプロデュースする、ヴィーガンオプションが豊富な代々木公園前のアートレストランです。 G7広島サミット 社交夕食会の演出を手がけたネイキッドの「食×アート体験」を提供するアートディナーコース(完全事前予約制)など、東京でしか体験できないユニークな食体験を提供しております。 デイタイムは、人気のヴィーガンアサイーボウルなどの体にも環境にも優しいサステナブルなメニューを気軽にイートイン&テイクアウトで提供しております。

なぜやるのか

TREE by NAKEDでは、これまでにない食を生み出したり、ゲストの記憶に残る体験を提供したいという思いがあります。 その為、フレンチをベースとした独創性のあるコースを考案しており、お誕生日祝いやプロポーズなどのアニバーサリーレストランとしてもご利用いただいています。 また、東京でしか体験できないレストランとして、 多くの海外のお客様にもご利用いただいています。

どうやっているのか

午前中は、主にランチを中心としたオシャレなカフェを運営しております。 普通の喫茶店やカフェでは体験出来ない「非日常」をテーマにした「サラダ・スムージー」や季節をテーマにしたメニューも提供しております。 夕方からは、レストランを開店しております。 コース料理は、最大4組8名限定の特別仕様となっていて、VRやプロジェクションマッピングなどのデジタルアートと融合した「食べるアートコース」を季節の食材に合わせて生み出しています。

こんなことやります

弊社のTREE by NAKID yoyogi parkでは、食とアートの融合を重視しており、ヴィーガン料理も含め、すべての料理がゲストに特別な体験を提供するための重要な要素となっています。 キッチンスタッフは、その中心的な役割を担うポジションです。 その中の一つに、食とアートが融合した体験型レストランとしてVRやプロジェクションマッピングなどのテクノロジーを駆使した独自のコース料理なども提供しています。 その中心的な役割を担うポジションであるシェフ&キッチンスタッフを募集しております。 新コースのメニュー開発などにも率先してかかわっていただき、責任とやりがいの持てる働ける環境をご用意しています。 セントラルキッチンに在籍しているヴィーガンシェフからヴィーガンフードの知識なども学べ、シェフポジション希望ではなくとも、ゆくゆくは責任あるシェフポジションへの挑戦も可能です。 またぜひアートに興味のある方、これまでにないレストラン創りに参加してみたい方、ゲストの記憶に残る体験を共に作りたい方もご応募もお待ちしています。 【具体的な業務内容】 ・営業における料理の仕込みと調理業務 ・店舗のコース料理におけるメニュー開発又は補助 ・系列店舗やNAKEDイベントPOP UP会場への飲食卸業務 ・その他 / デスクワーク(栄養計算、原価計算、リサーチ等) 【アピールポイント】 ・世界でも有数の「食×アート」を生み出す、クリエイティブな幅広い経験を通してネイキッドだからの経験や成長できる環境があります。 ・これまでのご自身のスキルや経験を生かしながら、サービスから内装やクロス、食器にまで目を光らせて、やりがいのある食の総合的なプロデュースを担うことができます。 ・しっかりと会社内でのコミュニケーションが常にとり安心して働ける体制を用意しています。 【必須経験/スキル】 ・何かしらの調理経験がある方(年数不問) ※お菓子やスイーツ、和洋中などジャンルは問いません! 【歓迎経験/スキル】 ・コース料理などのメニュー開発のご経験がある方 【求める人物像】 ・フレンチをベースとした調理スキルを磨きたい方 ・尊敬しあえる仲間がいる環境で働きたい方 ・演出型の接客などに興味がある方
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    1997/10に設立

    110人のメンバー

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    東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2 TREE by NAKED yoyogi park