株式会社水中は『日常のなかで、人と人が楽しみ合い、支え合える社会をつくる』ことを目指して、スナックという文化を再解釈し、"人が関係を育む、日常の交差点"をデザインしている会社です。 スナックはお酒を飲み団欒を楽しむ場ですが、同時に 自分を少しだけ開き、他者と関係を育む装置でもあります。 一人の時間を楽しむことからはじまり、いつの間にか支え合う関係性ができること、 そんな関係性をより多くの人が育むことを目的にしています。 私たちは、そのスナックの可能性を現代のまちに根づかせていくために、 以下の3つの柱で事業を進めています。 ① 直営店舗事業 大切にしている“スナックイズム”を核に、 スナックに馴染みのない人にも安心して楽しんでもらえる店舗をつくっています。 その場の居心地の良さを追求していくことが鍵だと確信しており その土地の特徴や人の気配が自然に滲み出るような、一つひとつ光るスナックをデザインし、 関係が育まれる場所を増やしていきます。 ② 運営支援事業 物件オーナー様や地場企業との協働により、 その土地の関係性を育むスナックのプロデュース・運営支援を行います。 直営店舗の運営で磨いた「スナックのオペレーション」「集客・顧客管理」などのノウハウを活かし、 地域に根ざしたスナックづくりを総合的に支援します。 ③ 独立支援事業 「自分のスナックをひらきたい」という方へのコンサルティング・開業支援を行います。 スナックは、お客様やスタッフの関係資本を増やす“公”的な機能がありながらも 同時に経済的にも持続可能な“利”のあるビジネスモデルです。 この“公利一致”の仕組みに共感する独立希望者に寄り添い、 一人ひとりの想いに合ったスナックの実現をサポートします。 今後は、これらの事業を通じて、 「スナックの文化が社会にとってのインフラとなる」未来を目指します。 人が安心して関わり合える関係の土壌を、 一店舗ずつ丁寧に耕していきます。