日系企業をはじめ、米州・欧州などの企業が著しく進出するグアナファト州レオン市内に、2018年8月1日に開業しました。オーセンティックな日本食を提供しており、地元の中間層以上のメキシコ人のお客様はもちろん、現地在住の日本人の方々にも愛される店舗です。