田中 優輔
株式会社Gファクトリー / 事業所長
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田中 優輔
株式会社Gファクトリー / 事業所長
異業種経験スキルを上手に活用！
天職だ！と思っていた飲食店舗業界にて仲間とそしてお客様との一期一会の出会いと別れを繰り返しながらも楽しく過ごしていく中で、世の流れにより年々シェアを伸ばし続けていた、「加工食品の猛者」達に苦い思いをしながら、対抗策を考えている内に「よし実際に経験してみよう！」と一念発起！！
株式会社Gファクトリー8年間
事業所長現在
- 現在
最良のピザ生地を追い求めている最中に前職の経験を活かすチャンスを頂き、事業所を 取り纏める役目を仰せつかる。 20人規模の店舗マネジメントから200人規模へ10倍規模の事業所のマネジメントは初の経験であり、人財を纏める事、毎
製造社員
製造社員として入社 工場内にてピザ生地を大型ミキサーにて練り上げる工程へ配属 季節と共に変化する生地質に頭をを悩ませる日々を1年半続ける。 2年目にやっと生地質の安定化への目処が付き、そこからは出来高と後工程への
飲食チェーン店16年間
店長
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飲食チェーン店にて店舗運営に携わる。 在籍20名程度の店舗にて採用～教育（新人・既存）～原価管理を主に担う。 基本は受け身の営業スタイルとなるため主に取った選択はリピーター増！！ 味？空間？優越感？お客様を観察しながら時には大失敗（涙）も経験しながら 地域一番を目指して邁進していました。
