Yuki Iizuka

上記タイトルで所属部長より推薦書を記載していただきました。 1.食事への異物混入対策の提案 厨房内で毛髪等の異物混入防止策として、従来の衣類の付着物除去方法の不備を指摘、他者が定時に衣類の付着物除去を行うという具体的な改善方法を提案。自らスタッフへの声かけも行い実践に繋げました。 2.担当業務のマニュアル改訂 新たに担当する業務について先輩の指導を受けたあと、自身で実務を行いながら業務の意味を深く考え、疑問を抱いた点を確認する行動を起こしました。部内で投げかけた疑問への回答を導き出す過程で、当該業務の意味を再確認するとともに効率化を図れることが判明し、自ら中心となって当該業務のマニュアル改訂を行うことができました。