某水産会社 / 干物塩干部・水産加工部・鮮魚部
各商品の目利きと企画
魚市場にて朝のセリと荷捌き。 加工場にて大手寿司チェーンの企画品やその他加工品の企画と仕入れを担当。 干物原料の目利き、製品開発。
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鈴木 洋平
自己紹介
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この先やってみたいこと
未来
楽しいと思える空間やイベントをプロデュースしたい。 特に魚を通して『魚食文化』が学べる・体験できる活動をしたい。
某水産会社3年間
干物塩干部・水産加工部・鮮魚部
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漁師になりたいという夢を一旦諦めて、現代における漁師さんが稼げない理由やその実情を知るために魚市場で経験を重ねることを決めて入社。 結果魚への愛と漁師さんと関わりたいという気持ちが激増。
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