大井川 利治
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飲食業界・コールセンター・保険業を経て、現在はフリーランスで人事・労務・企画・運営代理などに挑戦しています。 まずはやってみよう精神で日々チャレンジしています!
料理の基本から栄養学、公衆衛生学など飲食店経営に必要なことを学び、 「日本料理」「西洋料理」「中国料理」「製菓・製パン」と幅広い料理分野に理解を深めました。
大井川 利治さん
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