株式会社八戸パークホテル / とんかつ専門 福かつ 副店長
人件費の最適化
Excelを用いて時間別の必要人員数を明確にするための表とグラフを作成し、最適なシフト作成に貢献した。
石澤 太郎
青森県八戸市
400万人が利用する会社訪問アプリ
石澤 太郎
失敗を恐れず、やってみる。
青森県八戸市在住の3児の父。 紆余曲折あったが子宝に恵まれ、マイホームも建てた。 趣味は珈琲焙煎。焚き火。ゆくゆくは子供たちを連れて自然の多いこの地でキャンプをしたい。
個人の実績
個人の実績
個人の実績
この先やってみたいこと
未来
技術によって人が笑顔になるような仕事がしたい。 具体的に言うと地方でITがあまり普及していない小規模な個人事業主のHP・ECサイト作成等をやってみたい。 私の強みは人の立場に立ってものを考えられることです。紆余曲折あったので、弱い立場の人を積極的のフォローする
株式会社カネク醸造3ヶ月
クラフトビールの製造
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自分の手で何かをつくりだしたい。 その想いから転職。 スタートアップの企業だったが、人員整理のため退職。
株式会社八戸パークホテル6年間
とんかつ専門 福かつ 副店長
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全スタッフが人生の先輩。尊敬の念を込めて良いチームをつくっていく。
- 副店長として異動・昇進
堅実に勤めてきた結果昇進させていただくことに。 得意とする少人数の店舗で経費削減やコロナ対策などを店長と協力し取り組む。
- 人件費の最適化
Excelを用いて時間別の必要人員数を明確にするための表とグラフを作成し、最適なシフト作成に貢献した。
食堂課
再びの挫折をバネにひとの親として堅実に勤めていく。
- PCを利用したメニュー・チラシの作成
adobe illustratorを使用したメニューやチラシの作成を担当。月替わりメニューのデザインやイベントのチラシを外注ではなく自身の手で作成することにより、経費削減に貢献した。
有限会社メロニーハウス2年間
ワッフルカフェSign 副店長
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ひとを幸せにするサービス。
株式会社春夏秋冬1年間
イタリアンレストラン マンマミーア 店長
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初めてのマネジメント。スタッフと十分にコミュニケーションをとり、良いチームを目指した。
- ディナータイムの売上前年対比190%
- ランチタイムの売上前年対比122%
アルバイト9年間
フルタイムのアルバイト(主に飲食業)
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いじめでの挫折をバネに、コミュニケーション能力をつけるため飲食店の接客にチャレンジ。 カフェで勤めていたときに現在の妻と出会う。
辻学園調理技術専門学校2ヶ月
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秋田から出てきた田舎者、大阪にていじめを経験し中退。
秋田県秋田市立御所野学院高等学校4年間
普通科
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