上原 尚章
KooJoo株式会社 / 執行役員、兼営業企画本部長
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上原 尚章
KooJoo株式会社 / 執行役員、兼営業企画本部長
大学時代からのアルバイトから飲食業界に入って、ホールスタッフ→店舗コンサル→業態開発→新規事業立ち上げ→営業統括→商品開発・購買物流と多岐にわたり経験してきました。 飲食店に関わることならなんでもできます！
KooJoo株式会社6年間
執行役員、兼営業企画本部長現在
- 現在
EGGS 'N THINGS JAPANからホールディングス化したことによる、転籍。 業務内容は、以前のものに加えて新規飲食事業の立ち上げ、仕組み作り、物販店舗の立ち上げ。 ■現在の業務
EGGS 'N THINGS JAPAN8年間
マネージャー→ゼネラルマネージャー
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前職からEggs ’n Thingsのオペレーション構築から1号店の店長、新店スタートアップトレーナー、営業統括マネージャー、購買・物流担当マネージャー、商品開発担当マネージャー、POS管理、その他オペレーションに関する全ての業務を担当。
リンク・ワン7年間
マネージャー
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20業態を超える飲食店経験（スタッフ・店長）、新規事業立ち上げ、マニュアル作成、不振店立て直し、メニュー開発、撮影、メニュー表作成、チームマネジメント
ダイナック3年間
ホールスタッフ
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エスニックダイニングバーとシーフードイタリアンのホールスタッフ。 サービスの基礎とメニュー作成など。
中央大学4年間
法学部政治学科
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