市場 聡一郎

大学卒業後、コンサルタントやマーケティング業務を経て20代最後の年に飲食業で独立・起業しました。業態転換や2店舗での運営・売却や再起業をしながら16年ほど飲食業の経営に携わってきました。 また飲食店の業態開発、経営立て直しのコンサルティングや地方の旅館のコンサルティングも実績があります。