Oki Ayaka

Kurasuとして初の実店舗であるKurasu Kyoto Standを中心に、ロールモデル店舗としての基盤を作り他店舗を巻き込み成長していく

コーヒー業界には女性の方で会社の経営側として活動している方はまだまだ少ないです。いろんな人生の転機で続けられない人もたくさんみてきました。 Kurasuを通して男女関係なくキャリアアップを実現し、長く続けたいと思うコーヒー業界に改革していきたい。

コーヒーを通じて、人を笑顔にすること 私にできること、みんなと出来ることを日々チャレンジ

メルボルンで学んだコーヒーの技術、フランクな接客、仕事を誰よりも楽しむ。 スターバックスで学んだ日本のホスピタリティの高さ。 この二つを掛け合わせ、私にしかできないお店作り、人との繋がりを。