ロスゼロに集まる食品ロス予備軍ってどんなものがあるの？食品メーカーと推進するSDGs
中角 由樹
大阪市
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中角 由樹
人生はフリースタイル
新卒でカンボジアの飲食ベンチャー「Pizza 4P’s」に入社。レストランの運営の他、コンセプトである「ごみゼロ」を達成する上でのオペレーション・サプライチェーンマネジメントに従事。カンボジア初のゼロウェイストレストランとしてメディアで話題になり、オープン２か月で予約なしで入店できないほどの人気店へと成長。日本に帰国後、食品ロス削減を目指すスタートアップ「株式会社ロスゼロ」に転職し、広報・Webマーケティングを担当。メディア露出やアワードの受賞、SEO・SNSで認知度の拡大に貢献。
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