nagiku sakai
フリーランス / フリーライター
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nagiku sakai
フリーランス / フリーライター
丁寧に、じっくりと。
この先やってみたいこと
未来
・マルシェやネットショップでお菓子の販売をする。 ・田舎の古民家をリノベーションしてカフェを開く ・地域の食材を生かしたメニュー開発で地域に貢献 ・都内からの流れを作り、移住者を増やして地域活性化
フリーランス2年間
フリーライター現在
- 現在
製菓学校卒、飲食店経験が強みのカフェライター。 お店の雰囲気やこだわりが100％伝わる記事の執筆を目指す。 SNS運用やブログの更新で、その店の良さを表現し集客力をアップさせたい。 インタビュー記事で、店主の思いを発信する。 自身もお菓子を製造しマルシェやネットショップで販売する予定。
コイズミ照明株式会社9ヶ月
営業事務
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注文の受注登録、営業対応、在庫確保、管理、納品手配、先方とのやり取り
LOUANGE TOKYO7ヶ月
EC事業部 兼 販売
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▼EC事業部 ネットショップの在庫管理/注文内容のエラー処理/電話対応 出荷依頼と手配/ラベル作成/自社サイトの編集とエラー対応/備品発注 など
豊島株式会社5年間
一般事務3年・貿易事務1年10ヶ月
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▼一般事務 ・国内外の入荷物の仕分け/OCSやDHLの輸出作業 ・備品発注 ・珈琲マシーンの整備
リノベーションプランニング3年間
Loger cafe/conceal. cafe
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▼ホール 接客/レジ対応/電話対応/備品発注 ▼キッチン フード製造/製造補助/デザート製造/新メニュー開発/食材発注
東京ベルエポック製菓調理専門学校2年間
パティシエ科
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洋菓子・和菓子・製パン・コーヒー・ラテアート・飴細工・チョコ細工 店頭販売・オリジナルケーキ開発 フランスに１週間研修経験有り
スキルと特徴
お菓子作り
1城谷 俊太が+1
料理
1城谷 俊太が+1
