南島 光雄 / ボランティア代表
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約20年間、飲食関係の仕事に携わり、店長、副店長、主任、料理長、スタッフトレーナーの経験を持つ。コロナ渦、スターバックスで様々な業種間交流の橋渡し役を行う。その中で、店作りにプレイヤー、アドバイザーとして参加。ウエブ上での料理のメニューの作成もする。人材育成に強みを持つ。レジェンドシェフとしても、活躍する。
約20年間、飲食関係の仕事に携わり、店長、副店長、主任、料理長、スタッフトレーナーの経験を持つ。コロナ渦、スターバックスで様々な業種間交流の橋渡し役を行う。その中で、店作りにプレイヤー、アドバイザーとして参加。ウエブ上での料理のメニューの作成もする。人材育成に強みを持つ。レジェンドシェフとしても、活躍する。
約20年間、飲食関係の仕事に携わり、主に人材育成に強みを持つ。オンラインでアメリカ合衆国の大学院で、Executive MBA、MBAのダブルフォルダー習得に向け、学習するが家庭の都合で中途退学する。 その間、個人事業主として、独立する。様々なカフェ等で、社内、社外間のコミュニケーションの交
航空業務において、パイロット、機長職として業務を行う。飛行機の受け入れ、見送り、管制官とのやり取り、ブリーフィング、巡検、人材育成、監査業務に携る。航空業務関係者に、マナーアップ向上のアドバイスを行う。現場では、女性の従事者が多く、その中で、女性従事者をケアし、その補佐役に回る事で、女性の働きやすさに働きかけ、女性の働きやすさ向上にも貢献する。コロナ渦、業務を根気強く続けさせるために、どういった方法を取るかとして、アンガーマネジメントを活用する。体力的な面において弱者である女性がどのような状況に置かれているかが客観的に知り、性別関係なく、業界に積極的に参加できるのかの考察ができる。それぞれの役割、目的を明確化することによって、役割の分担ができ、自立した働き方を目指すことができた。ブリーフィングを特に重要視し、精神的な負担を取り除くことへの工夫ができる。自主的な勉強会を率先的に開く。機長業務を行う事によって、責任とは何かを考えさせる場面が多く、職務を全うすることによって、実行力の大切さを学ぶ。コロナ渦の困難な中での業務で大変苦慮する事もあったがリスクマネジメントを学ぶ、良いきっかけともなった。
約20年間、飲食関係の仕事に携わり、主に人材育成に強みを持つ。オンラインでアメリカ合衆国の大学院で、Executive MBA、MBAのダブルフォルダー習得に向け、学習するが家庭の都合で中途退学する。 その間、個人事業主として、独立する。様々なカフェ等で、社内、社外間のコミュニケーションの交
約20年間、飲食関係の仕事に携わり、主に人材育成に強みを持つ。オンラインでアメリカ合衆国の大学院で、Executive MBA、MBAのダブルフォルダー習得に向け、学習するが家庭の都合で中途退学する。 その間、個人事業主として、独立する。様々なカフェ等で、社内、社外間のコミュニケーションの交
南島 光雄 / ボランティア代表