南雲 美希

投稿画像制作、Instagram 運用代行、ショート動画制作など法人様、企業様、個人のお客様に向けて行なっています。丁寧なヒアリングをし、お客様の良さを引き出すデザインを心がけております。

150名程度の調理、発注、食育、アレルギー対応、離乳食調理、献立会議等を行ってきました。子供たちが育てた野菜を使った献立や、行事食、郷土料理など地域の特色を生かしたメニューの提供をしてきました。

300名程度の給食調理を行ってきました。自校給食であったため地元の食材や郷土料理にこだわった給食づくりを取り入れており、生徒との距離も近くやりがいのあるお仕事でした。

病院と老健100食程度の食材発注・調理・食札作成・行事食準備・帳票類作成等を行っておりました。病院と老健両方を受け持っておりましたので、老健のイベント時にはメニューが違うことも多々ありました。イベントメニュー作成の会議では作りやすく、見た目でも楽しめる工夫を出し合い、イベント時に利用者さんの喜ぶ顔を見られることがやりがいでもありました。

職員含め150名程度の献立作成、食材発注、調理、離乳食・アレルギー食対応、食育、衛生管理等を行ってきました。毎日扉の前に様子を見に来てくれる園児のみんなと食事を共にすることができ、美味しく食べてくれる姿や声が嬉しく感じました。 アレルギー児も多数いたため、アレルギーの知識や離乳食についても学ぶことができました。