安部 匡史
Eat Creator Corporation / Project Manager
400万人が利用する会社訪問アプリ
安部 匡史
Eat Creator Corporation / Project Manager
定量的に効率的にやり切る力。
この先やってみたいこと
未来
一人での多くの［不］を解決出来る様なブランドを一つでも多く世に生み出し、残す事。 また、そのスペシャリストになる事。 マーケティング＝経営と認識し、今後より大きい社会へのインパクト領域を拡大させる
Eat Creator Corporation1年間
Project Manager現在
- 現在
次世代の食文化創造に挑戦するフード・インキュベーターのプロジェクトマネージャー。 PMO【要件定義、タスク編集、スケジュール管理、収支管理】。 新規業態コンセプトストア開業、ミシュラングリーンスターレストランのリブランディ
P2C studio（UUUM）1年間
New Business Department / General Manager
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「パーソン・オリジン」（ヒトを起点に商品やコミュニケーションプランを企画する）の新しいビジネスモデルを創造するUUUM資本のスタートアップ事業に於けるブランドマネジメント。
Yohji Yamamoto.Inc6年間
Business Development / Brand Manager
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デザイナー山本耀司が1972年に創業したヨウジヤマモト社にて、 販売部(Yohji Yamamoto Homme)・営業部(Y's)を経験後、全社の課題解決の為、経営承認プロセスを経て、2014年新規事業の社内スタートアップ事業に参画。チームプラン編成まで立案。
Yohji Yamamoto.inc9年間
Y's commercial division
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Y's国内事業部マーケティング。 --- 店舗マネジメント 予実管理
Yohji Yamamoto homme sales department
Yohji Yamamoto homme 国内販売部
武蔵大学 Musashi University4年間
人文学部
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人間の本質。 言語、社会、文化、芸術、文学、思想、哲学、心理など、普遍的な存在価値を追求する。
スキルと特徴
実績
- [新業態・開業]JR東京駅「グランスタ東京」パティスリー「ease」待望の3号店「Brick bake bakers by Pâtisserie ease」開業 -
- ［業態開発］東京のミシュラン三ツ星店で研鑽を積んだ料理人による、完全予約制の日本料理店の開業プロジェクトマネジメント -
- ［プロジェクトマネジメント］スペイン・コルドバのミシュラン三ツ星レストラン「Noor（ヌール）」とミシュラングリーンスターレストラン「nôl（ノル）」による、4日間限定のスペシャルコラボレーションディナー -
- [開業プロジェクトマネジメント]麻布台ヒルズ「FREUDE by BMW」内に開業するCAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー ビー） -
- [プロジェクトマネジメント]石川・能登の食とシェフに出会い、未来につながるフードイベント「Dining around Noto」 -
言語
- 日本語 - ビジネス会話レベル
