花井 宏太

画像作成に関しては、学生時代の発表用資料作成やコンサルタント時代の打合せ資料、飲食業界でのPOPやメニュー・Webデザインなど幅広く経験してきました。この経験を活かすため、Webデザインに関するオンライン講座を受講し、PhotoshopやIllustratorなどを基礎から学びなおしました。現在案件獲得するために精力的に活動しています。

◆麹室での製麹作業 ◆ 甑卸し、櫂入れ、粕取りなどの作業

緩和ケア病棟を通じて、介護技術の習得と尊厳死やその人を取り巻く環境の経時変化を知ることができました。とても大きな人生経験です。

キッチンサイドの教育・システム構築と季節に応じた新規メニューの考案など

日本料理を通じて、ユダヤ人とのコミュニケーションと、日本文化を知ってもらうキッカケになりました。イスラエル1位の日本食レストランです。

海外での日本料理の提供方法、アレンジの仕方などを学びました。個人的には海外生活全般を体験するキッカケになりました。

ラーメン作り全般（鶏ガラからのスープ作り、製麺機を使った製麺方法など）および、ホールでの接客、締め作業などに従事しました

飲食経験未経験で、すしざんまいが運営する寿司職人養成講座「喜代村塾」で学び、寿司技術のノウハウを学びました。その他、フロントでの接客業も行い、飲食店での経験を積みました。

イーウェルの新規事業として、健康サポートセンターを2008年度から開始するために、企業の従業員健康診断の代行を請け負い、全国の健診機関との提携を行いました。操業開始後は、健診代行に伴う健診機関からの問い合わせ・クレーム対応を行いました。

派遣社員として目黒雅叙園に勤務し、ブライダルコーディネーターとしてお二人と結婚式当日までの打合せを行いました。また、進行表を関係部署に周知し、滞りなく進めるように内部連携を図りました。

大学院を修了して、新入社員として、河川計画の策定に関するコンサルタント業務および河川構造物の設計などを行いました。また、4年目には京浜河川事務所に出向し、資料作成の補助、打合せのアテンドなどを行いました。