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日本酒の伝道師

飲食店とのペアリングディナー、日本酒セミナー、日本酒に関する執筆などを通して日本酒業界の裾野を広げ、日本を元気にしていきたいと考えています。

この先やってみたいこと

未来

・洋食レストランでの日本酒ペアリング構築、取扱銘柄の提案、技術指導 ・日本酒イベント、セミナー、唎酒会

Sake Classic7年間

代表現在

- 現在

・日本酒に関する情報発信 ・飲食店などへの日本酒コンサルティング

株式会社星野リゾート・マネジメント6年間

マネージャー

-

・旅館、ホテル、リゾートの運営全般 ・料飲サービスの研修、食事と日本酒のペアリング構築


スキルと特徴

  • 日本酒表現

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  • 国際唎酒師

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  • SAKE DIPLOMA

    0
  • 日本酒提供

    0
  • ペアリング

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  • マリアージュ、Sake Evangelist、日本酒

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