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米山 健一郎

株式会社favy / 株主埼玉県さいたま市
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米山 健一郎

株式会社favy / 株主

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18歳で料理人の道を歩み始め、2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新業態開発を行う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在は株式会社29ON代表取締役。

この先やってみたいこと

未来

新しいツールを導入したり、開発したりして新しい飲食の価値を作りたい 今よりもっと自由に行きますw

株式会社favyの会社情報

株式会社favy9年間

株主現在

- 現在

株式会社favy5ヶ月

株主

-
株式会社29ONの会社情報

株式会社29ON4年間

代表取締役

-

代表

株式会社SOBA　Dining1年間

代表取締役

-

株式会社レインズインターナショナル13年間

-

スキルと特徴

  • 交友関係が広い

    5
    • 望月 春香
    • 南原 竜樹
    • 高柳 麻由香

    望月 春香とその他4人が+1

+3件

出版と執筆

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