福山 貴生
うしや精肉店 / 4代目東京都世田谷区
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福山 貴生
うしや精肉店 / 4代目
自己紹介
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うしや精肉店 3年間
4代目現在
- 現在
家業である昭和8年創業の精肉店の4代目をしております。「自分たちが本気で美味しいと思うお肉」にこだわり、伊賀牛・くまもとあか牛・国産マンガリッツァ豚・南ぬ豚(アグー)、熊本ジビエなどを扱っております。 精肉店業務も行いながらお肉のサブスクなどのネット販売、企業やレストランとのコラボなどの企画運営など対外的な業務を担っております。
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