小島大輝

高校生の頃から寿司屋でアルバイトをしていました。 業務ではお寿司の作り方から皿洗いまで。先輩・社員の方から教わったことは全てメモに取り、次の業務時には改善を続けること１年後。キッチンリーダーに選ばれました。