久田見 藍
神奈川県 三浦郡
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久田見 藍
自己紹介
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Bill's9ヶ月
サービス（インターン）
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・ こだわった食材を使いヘルシーでフレッシュなMenuを提供するBillsで働く上で、ビーガンの食材や海外では身近なスーパーフードなど、まだ日本であまり知られていない食材をお客様にいかにわかりやすく、魅力的に説明できるかを常に考え接客していました。
フランス割烹竹田屋3年間
キッチン、パティシエ
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・ コールド場（前菜、サラダ等）、デザート、カウンターにて鉄板焼き、接客 ・ 仕込み管理、在庫管理、発注業務
Octopus'Garden2年間
調理（インターン）
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キッチンにて和食コース、デザート、賄い等を担当しました。
セルリアンタワー東急ホテル4年間
ペストリー
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・ ペストリーショップのケーキ、ウェディング・イベントのデザート、ウェディングケーキ制作 ・ スケジュール管理、在庫管理、発注業務
限定公開の職歴・学歴
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