なにをやっているのか
飲食店を都内に8店舗展開しています
美味しい物をいかにリーズナブルに提供し、お客様に喜んでいただけるかを意識し、様々な業態に挑戦しています。
◎ビオワインと野菜のビストロ【Union Sand Yard】
http://www.zot-inc.com/SHOP/UnionSandYard.html
◎クラフトビール専門店の東京駅店【NIHONBASHI BREWERY. T.S】
http://www.zot-inc.com/SHOP/NIHONBASHIBREWERYTS.html
◎クラフトビール専門店【NIHONBASHI BREWERY.】
http://www.zot-inc.com/SHOP/nihonbashibrewery.html
◎ナチュラルドリンク＆アイス スタンド【GREEN SHED】
http://www.zot-inc.com/SHOP/GREENSHED.html
◎餃子専門店【東京ギョーザスタンド ウーロン】
https://www.gransta.jp/mall/gransta_tokyo/tokyogyouzastand/
◎餃子専門店【大衆ギョーザスタンドウーロン】
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13240431/
◎ラーメン店【駄目な隣人】
https://www.instagram.com/dame_na_rinjin/
◎クラフトビール専門店【TORANOMON BREWERY】
https://www.toranomonhills.com/toranomonyokocho/1024.html
さらに現在新規2店舗を準備中です！
なぜやるのか
「飲食業を夢のある業界にしたい」それが代表の思いであり、弊社の全てです。
世界に比べ日本は飲食店を出店しやすいため競合も多く、世界トップクラスの高水準で、美味しい料理が食べられる国になりました。それを支えているのは、誰もが職人意識を持って働いているスタッフのおかげです。その一方で、飲食業は長時間労働、低賃金というイメージがとても強く、独立したとしても稼いでいくことが難しい現状があります。
美味しいものをいかにリーズナブルに提供し、しっかりとスタッフに還元できるか。弊社では、その仕組み作りを一番に考え、適切な労働時間と安定した収入を実現しました。
また弊社が独立を支援しているのも同じ理由です。弊社から、新しい仕組みを学んだ人材が独立していくことで、自店舗だけでなく、周りも巻き込んで、飲食業界全体を変えていけると考えています。
今後も、飲食業界で活躍する人のキャリアを応援し続けていきます。
どうやっているのか
弊社は質の良い食材に投資するのと同様に、運営メンバーである社員の心身の健康を重要視しており、多様な福利厚生を用意しています。
ここではその一部をご紹介します。
◆リフレッシュ関連
・夏季休暇
・社員旅行
・誕生日会
・家族感謝祭
・誕生日お祝い
・バースデー休暇
◆報酬関連
・家族手当
・住宅手当
・賞与
・身だしなみ手当
・引越手当
・資格手当
また社員のやりたいことに耳を傾け、サポートできる体制を日々更新しています。
◆独立支援
・大学研修制度
・マネージャー勉強会
・独立支援制度
・他社研修
・勉強会
・フリーカフェ制度
