僕の夏　〜ソロプレイから３ヶ月が経って〜

みなさんこんにちは！

WDPグループのMr,どこからきたのおじさん、亀﨑です。

岡崎離れてからはこれといった店舗もなくぷらぷらとしてましたが、

今年の夏は諸事情ありまして蒲郡のシーサイドマジック店を一人で切り盛りしてました。

ソロプレイでゴリゴリやり出して、３ヶ月が経とうとしています！

３ヶ月奔放にやってみてどうだったか！？というリアルな気持ちをつらつらと書いていきます。

【ソロプレイが始まった理由は？？】

まず私が蒲郡のピン芸人になった経緯をざっくりご紹介します。

昨年の蒲郡店の営業は中途入社のK井君を中心に運営してくれていましたが、

イマイチパッとしなかったのでぷらぷらしている私めがフロントに立たせて頂くことになりました。

当初は昨年働いてくれていたアルバイトさんやジャンステ幸田アルバイトさんもスタッフのラインナップにおりましたがシフトを集めても「いらない日」にしか大体集まらないので（アルバイトさんなんてこんなもんです）いらない日にいてもらってもいらないので…じゃあ基本一人でやろ。困ったら伊藤と松堂呼ぼ、あいつらいいやつだから。

そんなこんなでソロプレイです。

その結果200名規模のBBQ屋さんを一人で切り盛りする（今はソファ席の方が人気なので最大収容人数は150名程度）事と相成りました。

【何を考え実行した３ヶ月だったか？？】

かくしてモンハンでいうソロプレイ、芸人でいうピン芸人になった訳ですが、

アドホックモード（懐かしい）やオンラインプレイでは笛を吹いてくれたり、飛んでいるディアボロスに閃光玉を投げて叩き落としてくれたり（ここで角を折る）芸人でコンビであればネタ書き、ボケ、ツッコミとそれぞれの役割があり概ね分担されています。

これを一人でやる訳です。

1VS200名と考えるとげんなりしますが、ソロでもラージャンや古龍も倒せるし、一人でもステージに立てるのです。

ただステージに立つ、ラージャンに向き合えばド滑りと瞬殺になりますが、

しっかりとネタを書き、爆破属性と回避性能を上げておけば概ねの敵は爆笑&討伐できるのです。

つまり今まで以上に【手離れ】【準備】にパラメータを全振りしたのです。

手離れが良くなるようにカットチキン、カット野菜の選定、手離れが良くなるように清掃方法の見直し、

前日に準備が終わる事に全勢力を注ぎ、夏を駆け抜け、日当たり70万位の売上であれば一人で討伐できるようになっていました。（なってしまいましたとも言う）

【ソロプレイ３ヶ月で見えたメリット・デメリット】

まずメリットやいい部分で言うと【改めてBBQ屋さんの仕事】を分解出来た。

岡崎店を離れぷらぷらしている間に「改善して楽になった」事も多々あり、今までの蒲郡店の運営方法や他店の運営方法をソロプレイ前にチェック、実践したが、店舗の環境に合わない、一人では楽そうに見えて時間がかかる事も多く、今グループに波及している「改善して楽になった」事が「いや、こっちの方が楽だしコスト安いっしょ」に多く繋がり拾う事ができた。

俺が蒲郡で拾った手離れの部分をグループ店舗に紹介しているが未だに採用、開始していない店舗もある。

人間変わるのが怖い生き物だが、変えずに忙しそう、多数で戦っているのを見るとバカだな〜と思う。

俺だけ特別とは思っていないし、なんなら仕事はできない方なので、大変なら大変ではなくする。

この頭が必要だなと思う。

お客さんとの関わり合いが増えれば売上は増えるし、中の人間が減れば利益は増えるので、

少数は孤独に見えるが「残るもの」を考えると一対多数が出来るようになれば会社として認める部分も増えてくるのになと思う。

因みに俺が個人事業主で6月、7月、8月の利益を丸ごともらっていたら俺の役員報酬の他に１本は余分に残っている。

この辺りの利益、分配構造は今後の展開次第では見直す必要はあるように感じる。

チームプレイが出来る方、高報酬でソロプレイが好きな方、選べるようになると人材の幅も広がってくると思う。

もう一点のメリットはこいつと仕事してみたい、久々にこいつと仕事してみたい人間を呼べた（呼ばざるを得なかった？）事。

WDPの中でも色々な事業体があり、超繁忙期は別の事業からも多くの人間が助けに来てくれるが、

助けに来てくれる方の多くは所謂雑用が多い。

勿論特殊な事もあり、経験がないと出来ないこともあるが、恐らく今まで助けに来てくれた人は

「すげぇ忙しい」のは伝わるが「楽しさ」は伝わって無かったように思うのでグリルの清掃やバックヤード作業はさせず、調理やアドリブで接客をしてもらった。

その人その人の仕事の所作や接客における対人スキルを見ることができたのと、本来の「WDPの仕事」を体験してもらう事ができたと思う。

忙しいながらもお客さんとの会話の中に楽しみを見出している部分を伝えられたと思う。

昔から一緒に仕事をしている人間は久々に俺の下で俺というルール、盾の中で普段の店長という荷物を下ろし楽しく働いて貰えたので懐かしい楽しさを感じて貰えたように思う。

デメリットは…簡単にトイレにいけない点とソロで行う事だけが賞賛されるようではいけないことだ。

無理も生じるしお客さん全員笑顔で帰す為にはやはり一人では限界もある。

だが大人数では無駄がある。

そこそこが一番大事。

改めてそれを実感した３ヶ月でした。

【最後に】

そんなWDPにお仕事に悩める者達よ、カモンやで。

来てみて触ってみてイマイチなら離れればいいし、

来てみて触り心地良ければ続ければいい。

そんなスタンスでお待ちしております。

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