PLACOLE ＆DRESSYプロデュースカフェオープン後、愛されるカフェになるまでの大冒険！

こんにちは！採用広報のあすぽんです！
だんだんと暖かくなってきてもうすぐ春ですね♡

さて、1年前、新プロジェクトとして始動し、6月1日のジューンブライドにオープンしたPLACOLE ＆DRESSYプロデュースのカフェ、『-お花とドレスと紅茶のお店- DRESSY ROOM＆Tea』。
オープンしてからあと数ヶ月で1年を迎えようとしています。
ウェディングドレスの魔法空間で楽しむ紅茶の時間が、忙しい毎日を送る皆様の心とからだを癒せる場所となるようにオープンからプロジェクトメンバーはどんなときでもお客様のことを考え、カフェを進化させ続けてきました！

今では鎌倉の地元のお客様から、なんとSNSを見て県外からお越しいただくほどの人気のカフェに！
今回は0からカフェを作り上げたプラコレの仲間たちが、オープン後、どんな冒険をしたかご紹介します！

【詳しくは過去のストーリーをチェック✔】

新卒入社ぐっち、入社2ヶ月で生み出したヒット商品！

プラコレは社歴は関係なく、全員に同じようにチャンスがあります！先輩後輩関係なく、自分がやりたい！と思えば挑戦できる環境です！
22年卒のぐっちは、今回はじめて入社2ヶ月でカフェのドリンクメニュー開発に挑戦！
自宅でも何度も何度も試作を繰り返し、仲間にもたくさん試飲してもらいながら、改善してお客様が喜んでくれる可愛くて美味しいドリンクメニューを作り上げました！

それがこの、今ではDRESSY ROOM and Teaの大人気メニューとなった『シルキーピーチフラッペ🍑』！入社間もないぐっちが生み出してくれたスペシャルドリンクは、カフェがオープンしてから販売数1位の商品となりました！

カフェの中できらめく体験を…

ドリンクやフードだけではなく、カフェの中できらめく体験が出来る仕掛けを作ってくれたのはPLACOLE & DRESSY 編集長のmii。
2016年に新卒したmii。元々お花が大好きで、お花屋さんになりたいという夢も持っていました。 プラコレはみんなでみんなの笑顔を叶えられる会社にすること を経営理念としています。

ずっと持ち続けていただmiiの夢が叶い、店内装花を中心に、フラワーアート制作を開始することに！常にアイディア王のmii。自ら企画したフラワービュッフェは、オープン初日から店内の入り口を鮮やかに彩り、女性たちの心をきらめかせます！今ではカフェの目玉商品となっていて、お客様たちは楽しそうにお花を選んでいる様子が常連となりました！自分の夢を叶えられる環境がプラコレにはあります！そしてそれを通してお客様も笑顔に出来るのは本当に幸せなことですよね！

SNSを見て県外からもお客様が…！

カフェは鎌倉の地元のお客様にも愛されるようになりました。もっと多くの女性たちにこの空間で癒やされてほしい。そんな時、動いたのが21年新卒のふじきちゃん！
ふじきちゃんは新卒1年足らずで、SNSチームのリーダーに就任し、今ではプラコレの合計総アカウントフォロー数90万人を突破させました！

そんなふじきちゃんを中心にSNSチームがここで力の見せ所！TikTokやInstagramで広まり、なんと今では県外のお客様もこのカフェを目指してお越しいただけるようになったんです！
カフェホールのキャストスタッフのみなさんもいつもこのカフェ店内の動画撮影や写真撮影を自主的に行い、中には自分でアカウントを立ち上げて拡散した方もたくさんいらっしゃいました！

メディアにも多く取り上げてもらえるように！

みんなで作り上げたカフェはたくさんのメディアの方々にも取り上げていただき、人気なアフタヌーンティーは、人気女性誌の企画TOPに掲載いただくことも♡！

空間にこだわり抜いた店内は、取材以外にも撮影場所としてもご利用いただけています。

もちろんうまくいく時ばかりではなかった…！

もちろん、順調のときだけではなく、伸び悩んだ時期もありました。
カフェの事業責任者として入社したにっし。繁忙期後、なかなかうまく行かず伸び悩んだ時に、新商品を生み出そう！といろんなものを考えて、新しい看板商品『クロッフル』を考えました！持ち歩きにも最適なクロッフルは発売後、大人気商品に！

この現状をかえるべく、考えて、行動にうつしチャレンジしてくれたにっし！イベント企画や、パーティープランなどもチャレンジして多くのお客様たちにカフェをご利用いただけました！

いまではこんなにお客様から愛されるカフェに…

みんなで作り上げたこのDRESSY ROOM and Teaはもう少しで1周年を迎えようとしています。
わたしたちプラコレ社員だけではなく、ホールキャストのみなさんが笑顔あふれる世界一の接客をしてくれているからこそ♡
キャストのみなさんも一緒にメニュー開発を考えてくれたり、もっともっと良くなるようにたくさんのアイディアを出してくれています！

カフェで働きたい！仲間を大募集

笑顔が素敵な新しい仲間を大募集！
ウェディングドレスやジュエリーのあるキラキラとしたおしゃれな空間でのお仕事。
カフェの企画やメニュー作りなども積極的にご参加いただけます！(正社員登用の実績有)
スキマ時間ではたらけてプライベートも充実できます！もちろんガッツリ働きたい方も大歓迎。

・髪色、ネイル自由！(個性を大切にした会社です)
・接客業経験有りの方大歓迎

勤務時間・曜日:
シフト営業時間　10:30〜17:00
月・火・水・木・金・土・日(定休日なし)　※1時間〜最大6.5時間迄

勤務地:
-お花とドレスと紅茶のお店- DRESSY ROOM & Tea

〒248-0014
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2丁目3−2 りんどう鎌倉 2F
電話番号：0467-81-4587
営業時間：10:30〜17:00
月・火・水・木・金・土・日(定休日なし)
※全席コンセント・Wi-Fi完備

アクセス:
JR、江ノ島電鉄 『鎌倉駅東口』より徒歩5分

【カフェキャスト5つの世界一を目指しています】
1.世界一の笑顔！
2.世界一の挨拶！
3.世界一の仲間！
4.世界一の美しさ！
5.世界一の挑戦！

◆Instagram→dressyroom_teaもチェック

こんなカフェを全国につくっていきたい！そんな24年新卒の未来の仲間も募集しています！

動画で見るプラコレ

会社の雰囲気はぜひtiktokをご覧ください！
https://www.tiktok.com/@placole_inc