なにをやっているのか
JILLIONがやろうとしていることは、果たしてお客様の満足につながることなのか、働いているスタッフたちのやりがいや価値につながることなのか、スタッフの家族や友人、恋人にとってプラスになることなのか。
だから、短期で収益を得られるような店や業態作りをすることはありません。中心になるのは、お客様やスタッフの価値につながり、喜んでもらえること。JILLIONで長く働いたスタッフが、サービス業のどんな会社へキャリアップしても活躍できる人間になれているか。料理人なら独立して自分の店を成功させることができる経営者になれているか。
飲食業界ではなく、サービス業界の中でポジショニングされる会社。それがJILLIONの描く将来像です。
なぜやるのか
Mission
【mission】 "異次元の未来"を提供し続けるプロダクトアウトカンパニー
•誰も成し遂げた事の無い一見実現不可能なチャレンジを可能にする事で、スタッフ•ゲスト•クライアント•街へ素晴らしい価値や感動という異次元の未来を提供出来る企業へ
•他社や世間一般的な価値観に捕われるマーケットインなその他大勢の企業ではなく、最高の芸術家のように、私達が素晴らしいと、私達だからやるべき事だと意思決定されたものだけを自分達の価値観や使命感のみで実行していくプロダクトアウトなオンリーワン企業へ
【Vision】
『感動が全てのスタンダードに』
私達が提供するサービスや食、仕組みによって、私達と関わった全ての人や街、企業が提供しているスタンダードのレベルが『感動』になっている世界を作ることです。
そこにはきっと笑顔が満ちあふれ、幸せな世界が存在すると思っています
どうやっているのか
OUR PROMISE
1 → 100
JILLIONがバックアップ
でも大事なのは100を目指す意欲や情熱
JILLIONに入ってくる人間の能力は実にさまざま。能力20の人間もいれば、能力30の人間もいます。このときに、JILLIONがスタッフに約束してあげられることは、たとえ能力1で入ってきた人間であっても100にすること。そのために、いろいろな知識や技術を授け、さまざまなチャンスを設けています。
しかし、必要なのは今能力が1しかなくても、100になるモチベーションや、100になるビジョンを持っていること。それは独立したいという意欲や、自分で何かを成し遂げたいという情熱、常にお客様に喜んでいただくことを考えるプロ意識といい換えることもできます。そんな人であれば、性別や年齢を問わず、JILLIONの門を叩いてほしいと思います。もちろん、飲食業界未経験者であってもサービス業界でプロを目指したい人や、サービス業界の仕事が好きな人、そんな人も大歓迎です。
JILLIONは人に
投資する会社です
あなたが働く場所として飲食業界を選んだ理由は何でしょうか。お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる人もいれば、食べることや料理そのものが好きという人もいるでしょう。将来は自分の店を持ちたいと夢見ている人もたくさんいると思います。
そして、ある程度経験を積み重ねた今でも、現状には満足しているという人が多いとは思います。ですが、今から5年後、10年後の自分、もしくは40代50代を迎えた自分を想像した時に、本当に今皆さんが働かれている職場は、皆さんの未来に向けたフォローアップをデザインしてくれているでしょうか？自分の力がどこまで通用するのかを試してみたいと思ったことはありませんか？独立する夢を抱いたまま、忙しい毎日に流されていませんか？
私はスタッフの将来に対して、さまざまなチャンスや選択肢を用意して応援したい。そんな会社をつくりたいと思い、JILLIONを設立しました。自分の思いを実現させるためには、長く存続できる会社にしなければいけない。そのために、最初に考えたことは人ありきということ。だから、JILLIONは人に投資しています。
