株式会社八代目儀兵衛

世界を感動させる、お米のデザインカンパニー

『世界を感動させる、お米のデザインカンパニー』 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ 江戸時代、天明7年（1787年）---。江戸が「天明の打ちこわし」に揺れるなか、初代・儀兵衛は、京都で米の商いを創めました。米に対する価値や施策が大きく変化する時代を駆け抜けた初代の志を受け継ぎ、代々儀兵衛は、米にまつわる商いで現在に至ります。八代目にあたる橋本隆志は、年々厳しさを増す米を取り巻く環境に、強い危機感を抱いていました。安さを最優先する米の流通や米離れにより、衰退していく米産業...