なにをやっているのか
ユニークかつ大胆な発想から生まれた新ブランド・新業態を続々とオープン！新たな食文化を地域へと発信していきます。
好きから始まる自己実現を叶えていくことが、働く仲間の人生もスペシャリティも豊かになるという想いで人創りしています。
〜食文化×価値創造×自己実現〜
当社は【食文化×価値創造×自己実現】というキーワードで札幌を本社とし
北海道と首都圏にて飲食業を中心としたビジネスに取り組むフードプロデュースカンパニーです。
主には各種ジャンルの境目を越えた新たな飲食店ブランド開発を基軸に、店舗運営・自社ブランドのフランチャイズ開発などを地域に根差しながら展開。
「やりたい」気持ちを信頼する大胆な権限委譲を進めつつ、新たな価値を創り続けるチャレンジを通じてメンバーの自己実現にも繋げていく攻めの事業運営を行なっております。
なぜやるのか
代表の佐々木のこだわりで、細かい規則を綴ったマニュアルはありません。お客様の笑顔の為に一人一人が自由に考えておもてなしをする、それが私たちらしさです。
本当に美味しい食材はネットで流通していないものも。各地の生産者の方々と直接繋がり、現地へ伺って本質的な価値を知ることが新たなブランド開発のヒントに繋がります。
〜私たちにしかできない価値創造を地域へ還元〜
資源の少ない日本という国に生まれた私たちは「モノづくり」の力で日本経済を発展させて来ました。その『モノづくり』も今やアジア諸国の勢いによって窮地に立たされています。
しかし、日本には古来より受け継がれてきた日本独自の精神「おもてなしの心」があります。
素直さ、謙虚さ、礼儀正しさ、相手を思いやる心、カタチある技術は模倣できても
おもてなしという日本人の心そのものは真似て出来るものではないと思います。
私たちはどんな事業を進めるにおいても「おもてなしの心」が全ての根底を支えていると考え、
何より大切にしています。
そして、日本にはまだ先人から受け継いできた伝統である高い顧客ニーズを満たす品質、
ゲームやアニメなど世界に誇れるカルチャーにも表れているクリエイティブ力があります。
今の流行をキャッチアップするだけではなく、ユニークかつ新たな食ブランドを創り展開することで
大切な人との笑顔溢れる食卓を増やし、幸せの連鎖を生み出せると私たちは信じています。
これからも私たちにしか創れない価値を地域へと発信していきます。
どうやっているのか
こんな店が欲しかった、お客様にそう言っていただける店舗や業態の開発。ご来店頂いたお客様へ料理・時間・空間を通じて感動体験を提供できるブランドを日々模索し展開しています。
これまでになかったユニークなアイデアや今の時流を押さえたイベント・新たなメニューなどの新提案も社歴や年齢に関係なくどんどん歓迎する社風です！
〜主体性を発揮し、実力で自己実現を叶えていく環境〜
2009年の設立以来、順調に成長を続けてきた私たち。
飲食店運営のほか、人材育成や店舗開発など、飲食に関わる事業をトータルで担ってきました。
現在運営する飲食店は北海道・首都圏エリアでイタリアンやバル・レモネード専門店など全11店舗。
私たちが組織創りで大切にしていること、それは以下の3点です。
●主体性を存分に発揮し、自己実現を叶えられる現場環境
●新しく入社した方でも大胆な権限委譲で存分に力を発揮して頂けるよう会社を挙げて支援
●社歴や背景に関係なく、手を挙げた人にチャンスを提供する実力主義の評価
◇主体性を存分に発揮し、自己実現を叶えられる現場環境
当社のスタッフは20代～40代が中心です。若い世代が多いので、風通しの良さはバツグン。
忙しい時にもお互いに助け合えるチームワークの良さと、自分の意志を発信すれば必ず誰かが見ていてくれ、「やりたい！」を叶えるための支援をしてくれる職場環境が自慢です。
◇新しく入社した方でも大胆な権限委譲で存分に力を発揮して頂けるよう会社を挙げて支援
当社は更なる事業拡大へと邁進している時期の為、事業開発・店舗開発のご経験がある方を積極的に受け入れております。
入社後はすぐにこれまでのご経験を活かして頂けるよう、大胆な権限委譲で事業をお任せします。
昇給チャンスは年2回、賞与は業績により年2回、さらに月次インセンティブもご用意。
成果を挙げたら給与としてスピーディに還元される仕組みを整えています。
◇社歴や背景に関係なく、手を挙げた人にチャンスを提供する実力主義の評価
当社では年齢や社歴に関係なく店長・事業責任者・部署責任者に昇格したスタッフも多数。
これまでのご経験・能力や意欲次第でスピーディなキャリアアップが可能です。
あなたの個性を活かして活躍できるフィールドをご提供します。
第二創業期を迎えた当社では、今後もさらなる出店・新ブランド開発を進めてまいります。
今はまさに新規事業立ち上げやキャリアアップなどのチャンスも豊富なタイミングです。
成長を続ける当社で、事業を創り、拡大していくおもしろさを一緒に味わいませんか？
