なにをやっているのか
いま熱いマーケット＝フードデリバリービジネスを、独自の視点とマーケティングセンスで切り拓いてきた当社。全国90店舗以上を展開する宅配とんかつ「かさねや」ほか、 様々な小さな飲食店を100店舗以上も展開する フランチャイザーとして実績を積み上げてきています。
『スモールビジネス』の領域では先駆けであり、
多数の著書者で年間を通じてたくさんの講演やセミナー講師として引っ張りだこの
代表の元で、成長していく機会が無尽蔵にある会社です。
なぜやるのか
フードサービスは、少子高齢化の進展に伴い、国内の食関連市場が概して縮小傾向にあるなかで、毎年２％程度の成長を続けている有望な市場です。ピザや寿司に代表されるような高単価の商品は大手チェーンのシェアが高いですが、それ以外は未開拓なマーケット。競争の激しい食関連市場の中にあって、これから参入しても成長できる数少ない有望な市場であると考えています。
大手が参入するほどメジャーではないが、事業として成立させることが可能な絶妙な商材が「とんかつ」です。主要都市の主要商圏に出店立地を絞ることで、成功の確率を格段に高めています。
どうやっているのか
SBICは、熱意ある人の夢を応援・後押しするための取り組みに力を入れています。なぜなら、衰退傾向にある飲食ビジネス界の底上げをしたいという想いを常に持っているからです。
これまで自社がビジネスを行ってきた中で獲得したノウハウは惜しみなく提供しています。そのノウハウに縛られるのではなく、常に改良するヒントを店舗の現場や世の中の流れの中で見つけ・考えて、それを実行しています。
