なにをやっているのか
■事業内容１-お料理コンテンツサポート
食品の企画・開発・営業の経験から様々な食品の開発、販促アドバイスなどをはじめ『健康』『美容』『雑穀』など『食』にまつわるコラムの執筆、書籍監修、レシピ開発・レシピ作成などを行っています。
『管理栄養士』のエッセンスを取り入れたワンランク上の商品を作り上げています。
詳細は・・・
http://e-mish.com/biz1.html#biz1
■事業内容２-商品開発・コンサルティング
食品の企画・開発・営業の経験から様々な食品の開発、販促アドバイスなどを行っています。
「管理栄養士」のエッセンスを取り入れたワンランク上の商品のご提案をしています。
詳細は・・・
http://e-mish.com/biz2.html#biz2
■事業内容３-セミナー・お料理教室・各種出演
セミナーやお料理教室を含めた各種イベントの企画から番組（TV、ラジオ等）、CMなど出演をしております。
詳細は・・・
http://e-mish.com/biz3.html#biz3
■事業内容４-雑穀レシピ・コラム・商品開発
雑穀にまつわるレシピやコラム、各種セミナーの主催をはじめ、オリジナルのブレンド雑穀のご提案なども行っております。
http://e-mish.com/biz4.html#biz4
なぜやるのか
わたしたしは、
【お料理を楽しいとおもえる人を増やすこと】
【日本の食の素晴らしさを伝えること】
をもとに、活動しています！
なぜなら・・・
■安心安全のお家ごはん
お母さんのごはんは、品質保証がついていなくても、無条件の安心感があります。
お食事時、家族の会話を豊かにするのは美味しい食事があってこそ。
美味しいごはんのあるおうちには、みんなが帰ってきます。
■手作りごはんが健康・キレイの近道！
加工品や外食に頼っていると、添加物や砂糖・塩分・脂肪を知らない間に摂っています。
食事をおろそかにして、サプリメントや高い美容液だけで健康・キレイは実現できません！
キレイの第一歩は手作りごはんから！
■手作りごはんで日本の農家さん・生産者さんを守ろう！
日本の食糧自給率は４０％程度。
でも青果、肉、魚・・・スーパーなどに並ぶ「食材」って国産が多いですよね。
しかしながら、外食（中食）や加工品などから、知らず知らずのうちに国産でないものを口にしています。
食材を買って、家で料理をする人が増えたら、自給率もあがり 一生懸命いのちを育んでくださっている 日本の農家さん、生産者さんを守ることにもなります。
■お米・雑穀は日本人の元氣の源！
炭水化物、お米を食べたら太るというイメージですが、お米は日本人のカラダに適した大地の恵み。
そして、塩、醤油、味噌、酢、漬物など日本伝統食材や旬の食材をいただくことで、自然とカラダのバランスが整うのです。
